使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤蛋

食材

材料:鸡蛋20只,酱油150克,蚝油50克,八角2个,花椒10克(如喜欢有些辣的可以放15克),糖15克,猪油10克

做法

卤蛋
做法: 1、先把鸡蛋放入冷水中煮熟,捞出去壳;

2、取大概20克的酱油,把去壳的鸡蛋放入轻摇,让蛋醮上酱油;

3、将所有的卤料加入水中烧开,放入鸡蛋小火煮1小时左右即可。

注意事项:卤料的水要高出蛋5厘米左右;烧好的蛋最了一直泡在卤水中,第二天加热食用味道更佳。

其他菜谱

农家老坛子

农家老坛子

做法:1、将鸡爪剁去指甲后用水汆透,然后加清水小火焖煮至...

台山黄鳝饭

台山黄鳝饭

做法:1.将活的鳝鱼放血后整条与香米一起蒸熟。 2.将煮熟的...

橘月春捲

橘月春捲

做法:(1)将橘子去皮,再将一片片橘子分开来,并将如月亮般的...

鱼露鸡

鱼露鸡

做法:1. 鸡腿洗干净, 加水把鸡差不多盖没, 加生姜把鸡煮到...

焖南瓜猪里脊

焖南瓜猪里脊

做法: 将大藏芥末、百里香碎、盐和白胡椒粉放入碗中混合均...

我怎样做凉粉

我怎样做凉粉

做法:绿豆粉和清水以1:6的比例混合成均匀的淀粉水。 将淀粉...

淫羊藿烧河鳗

淫羊藿烧河鳗

做法:1、木耳撕成小片。河鳗在头腹部宰杀,用筷子搅出内脏...

正宗河南家常——卤面

正宗河南家常——卤面

做法: 1、先用蒸笼,蒸湿面条; 2、边蒸面条,边用炒菜的锅...

巧克力草莓奶昔

巧克力草莓奶昔

做法:1.将香蕉、草莓、巧克力糖浆和酸奶搅拌均匀即可。 ...

甜酸白罗卜

甜酸白罗卜

做法:1.新鲜白罗卜切粗条,用盐抓一下,盖上盖子腌几个小时...

烧茄子

烧茄子

做法:(1)茄子切开两半,抹上盐、胡椒粉及生油,置烤炉中火烤...

田园烧排骨

田园烧排骨

做法:1.将排骨洗净,各种香料放入炖煮包中,同时在汤锅中烧...

家常炖黄鱼

家常炖黄鱼

做法:先将黄鱼宰杀冼净,改十字花刀,豆腐切大片,白菜叶切...

夫妻肺片

夫妻肺片

做法:1.将鲜牛肉、猪杂洗净,牛肉切成 500克重的块;将牛肉、...

南瓜戚风

南瓜戚风

做法:1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开; 2.在南瓜泥里面加入牛奶,搅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions