使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋酥卤白菜

食材

材料:大白菜1颗,红萝卜片20公克,鸡蛋2个,沙拉油400cc,A.高汤200cc,盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细糖1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,B.太白粉水1茶匙,香油1大匙

做法

蛋酥卤白菜
做法: 1.台湾大白菜对剖后,去掉菜心,切小块后备用。
2.煮一锅热水,再将作法1的大白菜块放入汆烫至熟,捞出沥干备用。
3.鸡蛋打散成蛋液备用。
4.热锅,放入适量少油烧热,再把打散的蛋倒入漏勺中以漏入油锅中,炸成蛋酥。
5.另起一油锅,先将作法2的台湾大白菜放入锅中略炒。
6.再加入红萝卜片、蛋酥及调味料A以大火煮至滚开时,改中火续煮约6分钟至大白菜软烂,最后用太白粉水勾芡,起锅前滴入香油即可。

其他菜谱

香卤豆干茄脯

香卤豆干茄脯

做法:1、坐锅点火倒入适量油,放入豆干炸至变色后再放入茄...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法:1)将粉条用清水冲洗一下,放入一个盆中,再倒入冷水...

玉米笋炒木耳

玉米笋炒木耳

做法:1.将玉米笋和切好的胡萝卜焯水待用。 2.起油锅,爆香姜...

炒萝卜丝

炒萝卜丝

做法:1.萝卜洗净去皮,用刨子刨成细丝,放淘箩内,撒上精盐...

酥硬性小西饼

酥硬性小西饼

做法:1.无盐奶油软化后,加入细砂糖打至松发变白。 2.蛋打散...

萝卜炖羊肝

萝卜炖羊肝

做法:1、萝卜去皮切块,羊肝洗净切厚片汆水待用,姜切片待...

萝卜炖鸡汤

萝卜炖鸡汤

做法:1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.白萝卜...

麻辣凉拌藕片

麻辣凉拌藕片

做法:1) 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则...

渍菜粉

渍菜粉

做法:猪里脊切成细肉丝备用。干红薯粉条用热水充分浸泡30分...

椰果冻

椰果冻

做法:(1)将椰浆3杯及水1杯煮开后,加入椰果2杯拌匀,放置一旁...

芒果虾球

芒果虾球

做法:做法: 起油锅加一汤勺炒菜用的橄榄油,油热下虾仁大...

鲜虾芦笋手捲

鲜虾芦笋手捲

做法:1.鲜虾去肠泥,用长竹签从尾部往头部串直,备用。 2.煮...

XO酱油炸臭豆腐

XO酱油炸臭豆腐

做法:1.一锅油大火烧热后,放下臭豆腐下去炸,直到臭豆腐中...

地三鲜

地三鲜

做法:1、土豆、茄子去皮切滚刀块,青椒切滚刀块; 2、锅...

红扒大猪手

红扒大猪手

做法:1、将猪手斩件(注:将骨斩断,外皮不断)后,放入沸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions