• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蜜汁叉烧

食材

材料：梅头肉(pork shoulder butt) 一块约1000g，洗净用厨纸吸干水分，切成4x4x20cm长条 蜂蜜 (honey) 4大匙(tbsp) 棉绳 (cotton twin) 8米 腌料： 生抽 (light soy sauce) 4大匙(tbsp) 老抽 (dark soy sauce) 1大匙 (tbsp) 玫瑰露 (rose wine) 2大匙(tbsp) 蒜粉(garlic powder) 1大匙(tbsp) 糖 (sugar) 1大匙(tbsp) 红色素 (scarlet powder) 少许

做法

蜜汁叉烧
做法： 1) 肉条用叉子叉几下，加腌料抓匀，装入一个密封袋，入冰箱冷藏24小时。其间翻动几次，使腌料分布均匀；
2) 腌好的肉条用棉绳捆好后放烤架上，多余腌料加蜂蜜调成蜜汁调料；
3) 烤箱预热350F，放肉条烤25分钟，每10分钟取出肉条刷一层蜜汁调料。翻面再烤25分钟，中间再刷两次蜜汁调料。烤好的叉烧稍凉后拆线，切片。

相关菜谱

蜜汁叉烧 蜜汁叉烧
叉烧肉 叉烧肉
蜜汁叉烧肉 蜜汁叉烧肉
叉烧 叉烧
叉烧肉 叉烧肉
蜜汁叉烧肉 蜜汁叉烧肉
叉烧包 叉烧包
蜜汁叉烧 蜜汁叉烧

其他菜谱

腊肉青椒土豆片

腊肉青椒土豆片

做法：1.将土豆切片，青椒切块儿，腊肉切片，大葱切片备用；...

海带粉皮炖肉

海带粉皮炖肉

做法：先将猪无花肉剁成小块，海带切菱形片，粉皮切条，炒勺...

通心粉沙拉

通心粉沙拉

做法：1.在一锅水中加入少许盐，煮沸后放入通心粉。 2.通心粉...

清炖牛肉

清炖牛肉

做法：1.牛健肉二条… 2.红白萝卜各少许切乱刀块，葱切小段…...

沙茶牛肉汤

沙茶牛肉汤

做法：1.将熟牛肉切小块；姜去皮拍碎；红葱头去皮切碎备用。...

蝶饼乳香肉

蝶饼乳香肉

做法：1、五花肉去皮切成8厘米见方的大块，下冷水锅，烧开后...

萝卜丝鸡蛋酱

萝卜丝鸡蛋酱

做法：萝卜叉丝，下锅炒，加点水，放一个鸡蛋，炒开。 加豆...

红豆土司面包

红豆土司面包

做法：1.速溶酵母加入少许室温的水溶解；材料A和B的高筋面粉...

台式凉面酱

台式凉面酱

做法：(1)将所有材料及调味料混和均匀即可。 ...

茄汁鳜鱼

茄汁鳜鱼

做法：１治净后片成长条剞花刀，加葱结、姜汁、料酒腌30分钟...

直辫花哈拉面包

直辫花哈拉面包

做法： 1、先用温水化开蜂蜜，鸡蛋打散备用。面粉除外，其余...

槐花水晶蛋

槐花水晶蛋

做法：1.鸡蛋打好，加水、盐、鸡精搅拌均匀。 2.大火蒸1分钟，...

泡椒洋葱凤爪

泡椒洋葱凤爪

做法：1.洋葱切大块，凤爪用水焯一下，在凉水中泡一小时.把洋...

滋润皮肤的五彩烩时蔬

滋润皮肤的五彩烩时蔬

做法： １把上述的蔬菜都洗净分别切成丝，大蒜切成粒，葱也...

冻鲫鱼

冻鲫鱼

做法：1.鲫鱼去鳞、鳃、开膛去脏洗净，将头体内涂一些精盐备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version