使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

挂糊豆腐

食材

材料:豆腐200克  鸡蛋1个  生姜1小块  淀粉适量  食用油500克  (实耗50克)  高汤1大匙  精盐1小匙  味精小匙

做法

挂糊豆腐
做法: 1.豆腐切成厚点的块,生姜去皮切成末;
2.鸡蛋打碗内,加入干淀粉、清水、少许精盐调成糊;
3.锅内下油烧热,把每片豆腐挂上糊,放入油锅炸至外脆里嫩捞起;
4.锅内留底油,烧热,下生姜末,注入高汤烧开,调入精盐、味精,用水淀粉勾芡,淋到摆好的炸豆腐上即成。
注意
色泽素淡,外脆里嫩。可把豆腐放入开水中烫一下,稍微拍点面粉后再挂糊。

其他菜谱

三菇双咸芥菜汤

三菇双咸芥菜汤

做法:一、先在煲底放少少油、放切好块的咸肉,使其爆出油,...

辣子羊腿

辣子羊腿

做法:1、将羊腿洗净,加入香葱、生抽、老抽、盐、味精、鸡...

鲔鱼沙拉面

鲔鱼沙拉面

做法:1.)将综合义大利面依照外包装说明煮熟后,用冷水沖凉,...

炖牛肉

炖牛肉

做法:牛腱泡水,好像叫做拔血汤,就是把血水换掉,用清水泡...

黄焖鸡块

黄焖鸡块

做法:1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。 2、鸡块下入七成热...

凉拌黑木耳

凉拌黑木耳

做法:干黑木耳30克泡发好 黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少...

咖喱羊排

咖喱羊排

做法:将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制煎上...

绿豆沙奶酥辫子面包

绿豆沙奶酥辫子面包

做法:1、把老面团回温,各其余材料混在一起,揉面至完全阶...

滑三文鱼块

滑三文鱼块

做法:1、三文鱼肉切块加少许白砂糖、淀粉、生抽拌匀; 2、鲜...

胡椒蟹脚

胡椒蟹脚

做法:1.把蟹脚洗净,用刀背将蟹脚壳拍裂,放入小砂锅中。...

快乐早餐视频

快乐早餐视频

...

火鸡肉沙拉

火鸡肉沙拉

做法:1.将火鸡胸肉加入少许盐、黑胡椒粒调味后,放入180℃的...

传统煎饺

传统煎饺

做法:1.在大的深煎锅里将猪肉搅散,用中高火加热到肉变成均...

美味pizza

美味pizza

做法:1.做pizza首先要用发酵面团,或者用自发面粉搅拌的面团...

蜜桃甜椒肉片

蜜桃甜椒肉片

做法:1.将里肌肉用盐、糖、黑胡椒粉腌10分钟备用;三色甜椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions