使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹粉鲜肉小馄饨

食材

材料:猪肉,蟹粉(不放蟹粉也可以),鸡蛋,姜,葱,蛋皮,小馄饨皮,调料:盐,料酒,生抽,鸡精,香油

做法

蟹粉鲜肉小馄饨
做法: 1 将活河蟹洗净蒸熟,拆出蟹黄蟹肉剁碎成蟹粉备用;
2 猪肉剁碎,拌入蟹粉、姜葱末,调入盐、料酒、鸡精、生抽和香油,加一个鸡蛋拌匀,朝一个方向搅拌上劲后调和成馄饨馅;
3 小馄饨皮正中搁上少许馄饨馅,用手收拢皮子,轻轻一捏就可以,不用太用力;
4 锅内放清水,水烧开后,将馄饨下锅,用勺背轻轻推动,以防馄饨粘锅底;
5 水开后加些冷水,待水再开后,馄饨浮起即可捞起盛入碗内(碗里事先放好清鸡汤或骨头汤),洒上蛋皮丝和葱花即可:
6 可以用虾仁代替蟹粉,也可以只用猪肉馅。

其他菜谱

红豆丹麦土司

红豆丹麦土司

做法:1.速溶酵母加入少许室温的水溶解;高筋面粉、低筋面粉...

培根菠菜饭团

培根菠菜饭团

做法: 1.将黑、白芝麻放入锅中,以小火乾炒至香味溢出 2.菠菜...

石山扣羊肉

石山扣羊肉

做法:1、将羊肉皮毛刮净,整块放入烧沸的姜葱水中滚至八成...

香辣洋葱圈

香辣洋葱圈

做法:1.洋葱去掉外皮,洗净,横切成0.5CM-0.8CM左右厚度的洋葱...

德州五香脱骨扒鸡

德州五香脱骨扒鸡

做法:1.用利刀将活鸡宰杀,治净。 2.将鸡身涂抹上一层糖色下...

双椒肚丝

双椒肚丝

做法:1.猪肚洗净,锅内放水加葱、姜煮熟猪肚待用。 2.熟猪肚...

谁都能做的简单料理-白萝卜肥牛煮

谁都能做的简单料理-白萝卜肥牛煮

做法: 萝卜洗净去皮,切小块备用。 锅内放入黄油一块加热融...

情侣咖啡下午茶

情侣咖啡下午茶

做法: 1、1勺黑咖啡 2、2勺伴侣 杯子先用温水,过一下,这样...

豆角肉蒸饺 。

豆角肉蒸饺 。

做法:1:面粉加热水,用筷子搅拌成须状 加花生油揉成面团,...

香芋米粉汤

香芋米粉汤

做法:1.粗米粉放入沸水中汆烫去杂质,捞起并沥干水份,备用...

专为夏天定制的健康南瓜炸酱面

专为夏天定制的健康南瓜炸酱面

做法:A 南瓜面的制作 1.南瓜去皮、切薄片、码入盘中; 2.盖...

煎鸭胸配葡萄干汁

煎鸭胸配葡萄干汁

做法:(1)鸭胸肉用盐、胡椒、雪梨酒、蜂蜜、百里香及橄榄油腌...

老豆饼

老豆饼

做法:1.将葱油饼涂上蛋液,煎至两面呈金黄色。 2.在葱油饼上...

明治饼干

明治饼干

做法:1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器...

米饭饼

米饭饼

做法:1.玉米粒和青豆洗净,胡萝卜和洋葱切成细丁。取锅烧一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions