2.锅内烧热1大匙油，先放入沙拉笋拌炒一下，再加入鸡汤煮滚后，放入蟹肉拌炒均匀，再以画8字型的方式淋入蛋汁后，摆上葱段以中火烧至蛋汁凝结即可完成
厨师叮咛：
*沙拉笋也可用酸笋或玉兰片替代，而如果有新鲜竹笋则是最棒的
*因为高汤已经含有盐份，所以不需要再加盐，但若觉得咸味不够，则再依个人口味酌量增加
做法：1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块； 2. 猪展肉洗净切大块；...
做法：1.先将鲜肉糜和南瓜碎加入香葱末和调味料腌制一下。...
做法：1.鸭胗洗净血水，入沸水煮透后去表面的膜。 2.锅换水，...
做法：1、白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。...
做法：1、牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉苁蓉洗净，母鸡斩块汆...
做法：1.将牛尾表皮刮洗除毛后切段；油条依适当长度切成段状...
做法：1、龙虾治净，取净肉制成蓉。墨鱼洗净，制蓉。 2、龙虾...
做法：1.平鱼洗净之后为了便于入味可以在表面轻轻划几刀，然...
做法：准备不锈钢离子托在钢盆子上， 放在炉子旁边。 热镬烧...
做法：1、中筋粉300克+盐3克+开水搅拌一下，分三次加入共凉水...
做法：1.生姜加水大水煮至沸。 2.滚了以后转小火。 3.将鸡蛋在...
做法： 将花椒粉和辣椒粉一起放入碗中，把香油倒入锅中烧热...
做法：1.把小苏打融化在清水里，即成枧水。 2.把枧水与糖浆、...
做法：1、洗干净买来的紫菜 2、把瘦肉切成一片片，加上淀粉搅...
做法：1、老母鸭治净，抹上味极鲜，入油锅炸至表皮呈金黄色...
沪公网安备 31010402006920号