使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹肉镬仔翅

食材

材料:已发鱼翅250克,已发北菇50克,蟹肉50克,火腿茸10克,姜5克,葱5克,上汤300克,精盐5克,味精3克,白糖1克,生粉6克,浅色酱油3克,生油100克,绍酒10克。

做法

蟹肉镬仔翅
做法: 1、将已发北菇和姜、葱、上汤煨透,切丝放在镬仔里垫底。鱼翅用上汤煨透放在北菇面,再将已拆蟹肉滚过放鱼翅面。
2、烧镬下油,烹酒放上汤,调入所有味料,用生粉推芡,倒在镬仔里半浸住鱼翅,再放火腿茸,上台时跟洒精炉加热便成。

其他菜谱

看印度人做飞饼。视频

看印度人做飞饼。视频

...

小泡芙

小泡芙

做法:1.沙拉油加水与盐煮沸,加热时要不时搅拌以防油爆,将...

蒜香鸡翅

蒜香鸡翅

做法:将鸡翅洗净后在表面划两刀,放入大蒜汁、生抽、花椒粉...

满盘尽带黄金夹

满盘尽带黄金夹

做法:1.将火腿切成薄片 2.将每片奶酪切成四小块 3.用火腿包住...

微波水果酱

微波水果酱

做法: 橙子去皮切成小丁,橙皮去白瓤切碎,然后将汁滗出待...

红煨鳝段

红煨鳝段

做法:1、将鳝鱼治净,在背部剞上兰草刀切成段,五花肉切片...

排骨南瓜盅

排骨南瓜盅

做法:1 排骨洗净拭干水,剁成块状,加入1/2汤匙鸡粉、2汤匙豆...

两盘地三鲜

两盘地三鲜

做法:1.准备土豆、茄子和青椒。 2.土豆切滚刀块,中火下锅炸...

豆瓣酱焖五花肉

豆瓣酱焖五花肉

做法:1.将五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先...

芋头椰汁西米露

芋头椰汁西米露

做法:1.芋头削皮洗净,切成长X宽约4公分立方的块状后,备用...

优酪养生地瓜泥

优酪养生地瓜泥

做法:1.地瓜洗净,去皮切块后放入蒸笼内蒸约20分钟,取出捣...

金线莲冰茶

金线莲冰茶

做法:1.将新鲜金线莲洗净后与水一同置入碗中,以电锅蒸15分...

滋补女人汤

滋补女人汤

做法:1.鸡肉切大片,加所有的配料腌制十五分钟。 2.银耳用温...

茴香黄金饺

茴香黄金饺

做法:1.南瓜切成小块,上屉蒸30分钟. 2.把蒸好的南瓜用榨汁机...

土司蘋果派

土司蘋果派

做法:1 土司放入攪拌機打成碎屑,加入低筋麵粉及調味料B拌勻...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions