使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红煨鳝段

食材

材料:鳝鱼500克,猪五花肉200克,葱、姜、蒜各25克,汤800克,料酒、酱油各35克,糖色10克,精盐2克,白糖15克,香醋10克,胡椒粉0.5克,芝麻油20克,味精2克。

做法

红煨鳝段
做法: 1、将鳝鱼治净,在背部剞上兰草刀切成段,五花肉切片。葱切段。姜切片。
2、炒锅内加入蒸屉,铺上葱、姜、蒜及焯过的肉片。
3、摆上鳝鱼段,加入全部调料(不加味精、胡椒粉、芝麻油)煨约1小时至酥烂。
4、将鳝鱼摆入盘内,去掉调配料渣,将汤汁收浓。加入余下调料炒匀,浇在鳝鱼上即成。

其他菜谱

番茄洋葱肉末意面

番茄洋葱肉末意面

做法:1、锅里加水烧开,加入一点盐,再放入意大利面,煮至...

醉鸡

醉鸡

做法:1.鸡腿去骨,捲成圆筒状,用铝箔纸包好固定备用。 2.作...

黑色辫子

黑色辫子

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

黑芝麻,奶黄 冰皮月饼

黑芝麻,奶黄 冰皮月饼

做法:1.黑芝麻,花生炒香,用搅拌器搅碎,加入糖粉,融化的...

粉丝饺子

粉丝饺子

做法:两种面烫好,一边放置 馅料:1、粉丝烫好,2、西葫芦叉...

芒果香蕉沙冰

芒果香蕉沙冰

做法:1.将香蕉、芒果、酸奶和果汁一起放到搅拌机里搅拌到差...

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

做法:在每只大虾后头背用剪力剪开抽去泥肠,抹干水份备用...

荷叶消暑粥

荷叶消暑粥

做法:1. 荷叶洗净;糯米洗净;黄豆洗净;带皮冬瓜洗净,切片...

香焖牛排骨

香焖牛排骨

做法:1.把牛排骨砍成5-7公分的长块,生姜切片,蒜头去皮拍扁...

一般干面酱

一般干面酱

做法:1.)先将面条煮熟,将所有调味料搅拌均匀,倒入煮好的面...

芹菜炒牛肉

芹菜炒牛肉

做法:1.油热放入牛肉爆炒,直到水炒干 2.加入葱姜蒜末...

焦香排骨土豆

焦香排骨土豆

做法: 1排骨剁成小块,放入葱姜蒜,味精,豆腐乳汁,酱油,...

酱爆田鸡

酱爆田鸡

做法:1.田鸡洗净剁小块,加调味料A抓匀;青椒切小块;姜、辣...

秘制土豆丝

秘制土豆丝

做法:1.豆去皮,切丝(也可以用擦丝器擦丝),把土豆丝放入...

台式泡菜

台式泡菜

做法:1.高丽菜洗净后切大块;胡萝卜削皮切丝;辣椒切丝备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions