使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红煨鳝段

食材

材料:鳝鱼500克,猪五花肉200克,葱、姜、蒜各25克,汤800克,料酒、酱油各35克,糖色10克,精盐2克,白糖15克,香醋10克,胡椒粉0.5克,芝麻油20克,味精2克。

做法

红煨鳝段
做法: 1、将鳝鱼治净,在背部剞上兰草刀切成段,五花肉切片。葱切段。姜切片。
2、炒锅内加入蒸屉,铺上葱、姜、蒜及焯过的肉片。
3、摆上鳝鱼段,加入全部调料(不加味精、胡椒粉、芝麻油)煨约1小时至酥烂。
4、将鳝鱼摆入盘内,去掉调配料渣,将汤汁收浓。加入余下调料炒匀,浇在鳝鱼上即成。

其他菜谱

咖啡奶酪面包

咖啡奶酪面包

做法:1.分割成60克1个,松弛15分钟; 2.奶酪和糖粉打匀,加咖...

印度之旅

印度之旅

做法:1.将义式浓缩咖啡倒入容量约60㏄的咖啡杯中,再倒入茴...

大理石布丁方块

大理石布丁方块

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

美味猪扒

美味猪扒

做法:猪扒洗干净、用刀背拍软、再用以上材料腌1个钟,烧红...

杨氏土豆泥

杨氏土豆泥

做法:1.剁土豆,以较小为宜,备好葱末以及调料。在准备的时...

韩式牛肉锅

韩式牛肉锅

做法:1.混合所有腌料材料调匀,与牛肉片一起拌匀,腌约30分...

燕麦蛋糕 (Oatmeal Cake)

燕麦蛋糕 (Oatmeal Cake)

做法:先把燕麦加入热水泡大约20分钟。 先把红糖和butter搅拌匀...

生菜玉米沙拉

生菜玉米沙拉

做法:1.生包菜擦丝。 2.用点盐腌一下,把水挤干。 3.放入玉米...

蜜红豆

蜜红豆

做法:1.300克红小豆泡水4小时以上(我泡了一夜+一个半天,豆...

青椒猪肝

青椒猪肝

做法:1.猪肝切薄片,青椒切片,葱姜备用. 2.开油锅,倒入猪肝...

又软又Q的河北烙饼  【蝶儿美食】

又软又Q的河北烙饼 【蝶儿美食】

做法: 1、面粉放入面盆中,加入开水用筷子搅拌均匀,在分次...

豉油皇炒面

豉油皇炒面

做法:1.式生面以沸水汆烫后捞起沥干;洋葱及葱切丝备用。...

煎焖素鸡

煎焖素鸡

做法:1.先将黄花菜和木耳泡发洗净, 2.素鸡切片,坐油锅煎,...

糖渍综合水果酱

糖渍综合水果酱

做法:(1)将综合水果罐的水果粒及樱桃切细丁备用。 (2)将所有...

菊花酥视频

菊花酥视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions