使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蘑菇鸡片

食材

材料:去骨去皮鸡肉300克,切成3厘米长,2厘米宽薄片,鸡蛋1个,只用蛋清,盐1/4茶匙,生粉1茶匙,大蒜1瓣,切成片,菜油或花生油250毫升,炸肉片用,新鲜蘑菇150克,切片,玉兰片50克,切3厘米长,2厘米宽薄片,白胡椒粉少许,盐1/4茶匙,生粉2茶匙,鲜汤100毫升

做法

蘑菇鸡片
做法: 1.将鸡肉片用蛋清,1/4茶匙的盐,1茶匙生粉,大蒜调匀。待用。
2.炒锅放在旺火上,倒入菜油,待油至七成热时,下鸡片。炸1分钟后用铲轻轻炒散。继续炸约3分钟,将鸡片铲出。
3.锅内留30毫升油,下蘑菇片,玉兰片炒2分钟。
4.将1/4茶匙的盐,2茶匙生粉,白胡椒粉用鲜汤调匀后倒入炒锅里,约煮2分钟,待汤汁变稠后,再将鸡片放回炒锅内,炒2分钟即好。

其他菜谱

烤羊排配玫瑰玛莉汁

烤羊排配玫瑰玛莉汁

做法:(1)七指羊排用盐、胡椒、红酒、玫瑰玛莉香叶、大蒜腌渍...

辣味鸡尾虾

辣味鸡尾虾

做法:1.把虾、黄瓜、番茄、葱、香菜和辣椒放在1个大碗里混匀...

核桃塔

核桃塔

做法:1.将塔皮分割成每个约25公克,捏入塔模中为底。 2.将材...

豆腐鲜蚵

豆腐鲜蚵

做法:1.鲜蚵用1大匙的盐拌洗后,再用水洗净黏液,沥干水份,...

黑胡椒鸡翅汉堡

黑胡椒鸡翅汉堡

做法: 鸡翅洗净控干水分,将鸡翅拆分为翅根、翅中、翅尖,...

香煎带鱼

香煎带鱼

做法:剥去带鱼头,去内脏,洗净沥干,切成3-4厘米长的段,加...

如意拌海带

如意拌海带

做法:1.将煮软的海带切丝,豆干放入热水中泡软后切细丝,豆...

红甜椒酱汁

红甜椒酱汁

做法:先将红甜椒去籽切块,用水汆烫后待凉,加入矿泉水打成...

糖醋萝卜丝

糖醋萝卜丝

做法:萝卜叉丝,加糖,醋,拌好。 ...

鲍鱼扒仙掌

鲍鱼扒仙掌

做法:1、将鲍鱼片成中片备用。 2、先将鸭掌用清水滚过,然后...

西班牙锅仔饭

西班牙锅仔饭

做法:(1)将海鲜料洗净,如大虾触须太长,可预先剪掉。 (2)以...

南北杏炖红梨

南北杏炖红梨

做法:1.将南北杏与梨一起,加入片糖文火炖45分钟备用。 2.将...

爆海螺

爆海螺

做法:1.买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中,倒入淡盐...

辣椒芦笋炒鸡胗

辣椒芦笋炒鸡胗

做法:预备工作: 一、鸡胗用盐擦净,切粒,用生抽、胡椒面...

芝麻盐

芝麻盐

做法:1.黑芝麻(或白芝麻或二者混合),在无油的平底锅中开...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions