使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西汁柚皮焖明虾

食材

材料:厚柚皮300克,大明虾500克(共8只),柚子粒、黄瓜粒、西红柿粒各30克。调料盐6克,冰糖30克,姜汁酒20克,白糖40克,番茄汁180克,湿淀粉、生粉各5克,色拉油1千克,米酒2克。

做法

西汁柚皮焖明虾
做法: 1、柚皮洗净,入沸水锅内大火汆0.5分钟,捞出控水。
2、沙锅内放入姜汁酒、冰糖、4克盐、清水500克大火烧开,放入柚皮小火煲10分钟,捞出备用。
3、大明虾从背部开刀,放入2克盐、生粉腌渍5分钟,入烧至七成热的色拉油中大火浸炸40秒,捞出控油。
4、锅内放入番茄汁小火烧热,烹米酒,下柚皮、大明虾、白糖小火火局1分钟至入味,用湿淀粉勾芡,淋明油出锅,装入盘中用柚粒、黄瓜粒、西红柿粒点缀即可。

其他菜谱

双鱼闹春

双鱼闹春

做法:1、将草鱼宰杀,从颈部放血后刮去鱼鳞,从鱼鳃和鱼身...

雪耳蛋花羹

雪耳蛋花羹

做法:1.白木耳泡水,备用 2.取一中砂锅,倒入8分满的水,开小...

泰式烧春鸡

泰式烧春鸡

做法:1、春鸡洗净去黄衣沥干。 2、将其他材料捣碎和调料拌匀...

红酒烤什锦菇

红酒烤什锦菇

做法:1.香菇切块,平菇撕成条,鸡菇掰小,口蘑切厚片,总之...

牛蒡莲子鸡汤

牛蒡莲子鸡汤

做法:煲汤老鸡砍三大块,用热水烫过。牛蒡削皮切大片。所有...

干煸苦瓜

干煸苦瓜

做法:1、苦瓜去籽切成4厘米长的条,猪肉切末,海米、切碎。...

椰蓉奶冻

椰蓉奶冻

做法:1.取400㏄鲜奶倒入小锅中,加入奶粉和椰奶小火加热并搅...

泡面大面炒

泡面大面炒

做法:(1)泡面面条先用热水沖泡约2分钟沥干备用。 (2)将沙拉油...

鲜嫩口水鸡

鲜嫩口水鸡

做法:1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜...

红烧鸡腿

红烧鸡腿

做法:1.将鸡腿洗净斩小块,在开水中过水,捞起。 2.锅中坐油...

五颜六色的芝士小蛋糕

五颜六色的芝士小蛋糕

做法: 1黄油室温软化后加糖打发 2加入软化的奶油奶酪搅拌均...

照烧牛肉块烤肉饭

照烧牛肉块烤肉饭

做法:1.将牛肉切成厚2公分,长宽3公分见方的肉块备用。 2.取...

巧克力蜂蜜瑞士捲

巧克力蜂蜜瑞士捲

做法:1.准备一个烤盘,上面舖上一张白报纸,四角剪开舖平备...

油炸卷果

油炸卷果

做法:炸鲜卷果的特色:外酥里嫩,香甜适口,亦菜亦点,果味...

核桃拿破崙派

核桃拿破崙派

做法:1.将千层派皮用桿面棍桿成30×40㎝,放入烤盘中,将派皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions