使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

明炉西汁牛腩

食材

材料:调料:盐3克,味精3克,鸡精2克,白糖6克,番茄酱20克,番茄沙司20克,美极酱油5克,胡椒粉2克,二锅头5克,生粉3克,葱段、姜末、蒜片各5克,鸡汤500克,色拉油8克。香料:桂皮3克,八角2克,草果5克,香叶1克。

做法

明炉西汁牛腩
做法: 1、牛腩切2厘米见方的块,入凉水中大火烧开,打去浮沫,捞出放入高压锅内,放入香料,大火烧开改小火压15分钟,离火备用。
2、平底锅内入色拉油,烧至五成热时,放入鸡蛋小火煎1分钟成太阳蛋;西红柿切重约5克的块待用。3、锅上火放入色拉油,烧至七成热时,入葱段、姜末、蒜片煸香,下西红柿块中火炒2分钟至烂,调入番茄酱、番茄沙司小火炒匀,放入鸡汤、牛腩小火烧10分钟,放盐、味精、鸡精、白糖、美极酱油、胡椒粉、二锅头调味,用生粉勾流水芡,盛入明炉,再放入事先煎好的鸡蛋即可。

其他菜谱

砂锅杂菜汤

砂锅杂菜汤

做法:1.准备阶段——冻鱼丸要用水泡一会儿去除外表的冰,蔬...

菠萝蛋卷

菠萝蛋卷

做法:1、把菠萝沥干水分,切成绿豆般大小的小碎丁。 2、把奶...

香菠石斑块

香菠石斑块

做法:1、将原条石斑鱼治净起肉,留头、尾备用,再将鱼肉去...

法式鲜果布甸

法式鲜果布甸

做法:1.面糊的做法:将鸡蛋打至出现泡泡,颜色发白。 2.将面...

原味辣椒酱

原味辣椒酱

做法:1.调味料A混合成盐水备用。 2.腌渍辣椒与作法1调好的盐...

酥皮菠萝面包

酥皮菠萝面包

做法:菠萝皮: 低粉100克,糖粉50克,盐1克,鸡蛋液30克,奶粉...

胡萝卜优格酱

胡萝卜优格酱

做法:1.将小胡萝卜洗净后略切成块状,用调理机打成泥,再加...

红焖黄花鱼

红焖黄花鱼

做法:1)新鲜黄花鱼若干条,把内脏去净。 2)葱姜蒜切片放入...

中式蘑菇焖饭

中式蘑菇焖饭

做法:1. 将各类蘑菇洗净,草菇切成4小块,平菇用手撕成小条...

凉拌牛肉丝

凉拌牛肉丝

做法:1.熟牛肉切丝;洋葱切丝;蕃茄去籽切成条;大黄瓜去皮...

开洋葱油面

开洋葱油面

做法:1.将葱白切成寸段,在温油中炸出香味,葱叶可后放或不...

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

做法:1.烧锅热水,烫手即可,再放点盐(分解农药残留物)。...

无锡小排

无锡小排

做法:1、小排洗净,放在高压锅内,凉水刚没过排骨即可,然...

酸菜砂锅

酸菜砂锅

做法:1.后臀尖洗净后放入凉水中,不加任何调料,用中火煮至...

茄汁珊瑚肉

茄汁珊瑚肉

做法:1、把里脊肉切成4厘米长、1厘米厚的片,当中再切开,成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions