使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西洋菜芋艿煲猴头菇

食材

材料:西洋菜、 猴头菇、 胡萝卜、 芋艿

做法

西洋菜芋艿煲猴头菇
做法: 1.干货猴头菇剪去根蒂,放入凉水中浸泡,泡软后切块。
2.胡萝卜洗干净,切滚刀块。
3.芋艿刮皮,洗干净,切滚刀块。
4.西洋菜去除老的根茎、黄叶,洗干净,切段。
5.把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入不锈钢盘中,加水上笼蒸1小时。
6.1小时后,捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜留作它用。
7.起锅,锅中倒入适量的精制油,开大火加热,待油温升至上成左右,倒入芋艿块滑油25秒后倒出,沥干油。

8.取汤锅,放入猴头菇、胡萝卜、步骤7的芋艿块、倒入步骤6的素鲜汤,大火烧开,加入西洋菜,调中小火炖3左右,调味加少许盐、蘑菇精取出即可。

用猴头菇煲老火靓汤的方子真不少,但最普遍而受欢迎首推西洋菜芋艿煲猴头菇。猴头菇有些微的涩苦味,加点胡萝卜的甜味正有中和的作用。也可以加玉米棒等,变化极多。

其他菜谱

姜饼

姜饼

做法:1.无盐奶油软化后加入过筛的红糖打至松发后,慢慢加入...

芹菜麦饭

芹菜麦饭

做法:芹择洗干净,沥去水分至八成干,切成4cm长的段。大蒜捣...

红煨鸭块

红煨鸭块

做法:1.鸭洗净切块,葱洗净切段,姜、蒜洗净切片;辣椒洗净...

复元汤

复元汤

做法:1、将羊脊骨剁成数节,用清水洗净。 2、将羊瘦肉洗净后...

奶油冰棍儿

奶油冰棍儿

做法:1.将淡奶油放入无水无油的容器内,用电动打蛋器低俗搅...

辣白菜芦笋炒鸡胗

辣白菜芦笋炒鸡胗

做法:一、起锅,热锅注油,放姜蒜和辣椒,爆香; 二、加入...

干锅青笋腊肉

干锅青笋腊肉

做法: 将腊肉整块放入蒸锅中,用大火蒸制约15分钟,随后取出...

香辣鳝丝

香辣鳝丝

做法:1.红椒、芹菜、香菇切段切丝备用 2.鳝丝先炒一下,添起...

麻辣诱惑蛙

麻辣诱惑蛙

做法:1、先将鸭血加盐煮开(盐的用量500水加盐5克)再将上述...

象拔蚌刺身

象拔蚌刺身

做法:用尖刀沿象拔蚌壳的两边小心轻切把壳与蚌分割开再洗淨...

甜甜蜜蜜

甜甜蜜蜜

做法:1.糯米洗净,置箩内曝晒至燥; 2.老藕洗净,一端切去蒂...

红乳羊肉

红乳羊肉

做法: ...

酸奶蛋糕

酸奶蛋糕

做法:1、黄油隔水蒸至溶化。 2、把消化饼放进保鲜袋中,用面...

粢饭糕

粢饭糕

做法:1.冰箱里拿出的粢饭糕(现代人的生活方式哈,冰箱是亲...

碳烤臭豆腐酱

碳烤臭豆腐酱

做法:1.将材料A搅拌均匀,涂抹在碳烤的臭豆腐上。 2.最后撒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions