使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西米水晶饼

食材

材料:西谷米50公克,水300㏄,糖50公克,澄粉150公克,红豆沙馅150公克

做法

西米水晶饼
做法: 1.水烧开,加入西谷米以小火慢煮,须常搅拌避免烧焦,煮至西谷米成透明状后,再加入砂糖。
2.一边搅拌作法1西谷米,一边慢慢倒入澄粉,并用力搅拌使粉不致结为粉粒。
3.将双手沾上适量澄粉(材料外),避免沾黏,将作法2西谷米揉匀成面糰。
4.作法3面糰均分成每个重约30公克,分别将面糰用手压成扁圆状,包入红豆沙馅约20公克,捏紧包成圆形,放入蒸笼中,以大火蒸约5分钟成透明状即可。

其他菜谱

韭菜炒豆芽

韭菜炒豆芽

做法:1.将豆芽菜洗净,放入沸水略汆烫后捞出,韭菜段分为韭...

鲁肉笋干煲

鲁肉笋干煲

做法:1.五花肉用调味料A腌入味,放入油锅中炸至上色,捞起沥...

蒜蓉豆苗

蒜蓉豆苗

做法:1.将豆苗过热水捞出放入冷水中过一下。 2.蒜剁成蓉,锅...

茅根竹蔗煲五花肉

茅根竹蔗煲五花肉

做法:1.将所有配料洗净切好。 2.五花肉不用切。 3.入锅烧开后...

炸春卷

炸春卷

做法:1.将豆沙馅放入皮的中心,两面的角往中间对折,顺真一...

豆花泡菜锅

豆花泡菜锅

做法:1.猪肉片用泡菜汁腌一夜;南瓜去皮切厚片;韩国泡菜切...

山药红枣乌鸡汤

山药红枣乌鸡汤

做法:1.乌鸡洗干净,砍块;锅里放水,放姜片,大火烧开水,...

翡翠白玉

翡翠白玉

做法:1.小塘菜洗净后切半开。 2.芽菜去根洗净。 3.鸡腿去皮去...

川味香辣凉面

川味香辣凉面

做法:1.将所有调味料加入凉开水中拌匀。 2.将熟凉面盛盘,放...

艄公号子鱼

艄公号子鱼

做法:胖头鱼宰杀去内脏洗净,苕粉泡好放入盘内垫底,将鱼头...

杏仁酥皮条

杏仁酥皮条

做法:(1)将面粉、水和盐拌匀,搓成面团,压成长方形,加上牛...

酱爆带子粒

酱爆带子粒

做法:1、先将活带子去壳起肉,洗涤整理干净,切成1.5厘米见...

蒜香牛肋排

蒜香牛肋排

做法:(1)牛小排用小苏打粉腌1小时,再沖水半小时以去除硷味...

黑白凉粉

黑白凉粉

做法:1.将水250ml倒入锅内,加入黑凉粉用筷子拌匀。 2. 然后...

葱花蛋

葱花蛋

做法:1.蛋打入碗中,加入调味料拌均匀,再放入葱花拌匀。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions