使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水晶莲蓉饼

食材

材料:原材料莲蓉…………………………75克澄粉面团……………………100克

做法

水晶莲蓉饼
做法: 1、面团揉匀,下成20克一个的小剂子,用两手拇指将面剂按压至中间呈窝状;
2、取15克莲蓉馅料放入面窝中央;
3、用左手托住面剂,右手将将面剂边缘捏起;
4、放入饼模中;
5、用手按平;
6、按至饼面平整、光滑,将饼模口朝下倒出饼坯;
7、放入蒸笼中,用旺火蒸4分钟即可。
特别提示
莲蓉要买硬一点的,太稀则容易变形。
开心提示
水晶饼是陕西渭南的名点,特色是金面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿,甜润适口。传说宋相寇准为官清廉,办事公正,深得民心。寇准有一年从京都汴梁到老家渭南乡下探亲,正逢50大寿,乡党们送来寿桃、寿面、寿匾表示祝贺,寇准摆寿宴相待。酒过三巡,忽然手下人捧来个精致的桐木盒子,寇准打开看,里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心,在点心上面,还放着一张红纸,整整齐齐地写着一首诗:“公有水晶目,又有水晶心,能辨忠与奸,清不染尘。”落款是渭北老叟。后来,寇准的家厨也仿照做出了这种点心,寇准据其

其他菜谱

芋泥包

芋泥包

做法:1.芋头洗净去皮后切成片,放入一个干净碗公中,备用。...

莲藕龙骨汤

莲藕龙骨汤

做法:1、龙骨洗净,斩成小块,入沸水去血水;莲藕洗净,切...

蔓越莓黄金椰蓉糯米糍

蔓越莓黄金椰蓉糯米糍

做法:1.椰蓉馅制作:黄油室温软化,用打蛋器搅打均匀; 2.分...

自制美味苏打饼干

自制美味苏打饼干

做法:1.牛奶温至三十度化开酵母,静置10分钟 2.粉类过筛,用...

龙年豆沙包

龙年豆沙包

做法:小豆煮好,注意水不要放少,否则就干了 小豆熟后,加...

西芹鱿鱼须

西芹鱿鱼须

做法:1:鱿鱼须开水里烫过 泡在盐水里反复揉搓 洗去表面粘液...

炒黄面

炒黄面

做法:1- 烧热少许油放入蒜末和鱼饼爆香 。 2- 放入两汤匙蚝油...

百香果风味沙拉酱

百香果风味沙拉酱

做法:所有材料放入盆中拌匀即可。 ...

蒜香茄泥

蒜香茄泥

做法:1.蒜压成蒜泥待用 2.我买的是低脂花生酱,又给茄子增添...

牛奶红豆沙

牛奶红豆沙

做法:1.煮一锅浓浓的红豆沙。 2.煮好的红豆沙捞出比较厚的,...

韩味泡菜锅

韩味泡菜锅

做法:1.沙锅内放入清水,加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜...

丹参润肤汤

丹参润肤汤

做法:(1)鸡肉用热汆后,取出用冷水洗净。 (2)将所有材料放入...

彩虹蛋包

彩虹蛋包

做法:1.将各种甜椒、蘑菇分别洗净,切丁备用。 2.锅中放入奶...

土司辣味红酒虾

土司辣味红酒虾

做法:1. 去好壳留尾巴去掉虾线的虾肉在背上拉刀,用盐胡椒...

烤大螯虾尾

烤大螯虾尾

做法:1.高火预热烧烤架。 2.将柠檬汁挤到一个小碗里,加橄榄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions