使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西米窝蛋莲子汤

食材

材料:食材: 鸡蛋 4只, 莲子 100g, 西米 50g, 牛奶 500ml, 老姜 2片,调料: 冰糖 15g

做法

西米窝蛋莲子汤
做法:
西米用流动水轻轻冲洗干净,注意不需用力搓洗。莲子洗净备用。
大火烧开煮锅中的水,放入西米并搅拌,防止西米粘底,待水再次沸腾,调成中小火加盖煮10分钟,然后关火,继续闷15分钟。
用滤网滤出已呈透明状的西米,放入冷开水中过凉,并用冷开水浸泡。
莲子放入沙锅,加入姜片和1.5升冷水,大火煮至沸腾,然后调成小火加盖焖煮1.5小时至莲子软烂。
捞出姜片,加入冰糖和牛奶煮开,逐个打入鸡蛋,煮3分钟后关火,加入西米搅拌均匀即可上桌。

其他菜谱

冰糖莲子炖雪耳

冰糖莲子炖雪耳

做法: 1将银耳用温水浸泡20分钟后变软,切去根部,撕成小朵...

手工石磨豆花

手工石磨豆花

做法:1.黄豆用清水泡3小时以上,把豆子泡涨即可。 2.用石磨磨...

凉拌香菇西芹

凉拌香菇西芹

做法:1.香菇泡发,切条,开水煮下投冷水,西芹斜着切条,过...

腐乳拌薄荷鱼腥草

腐乳拌薄荷鱼腥草

做法:1.鱼腥草 每2-3厘米用手掐成段儿,过老的即可丢弃,如果...

绿咖喱

绿咖喱

做法:炒锅加热放入两大匙橄榄油,下洋葱稍炒一下;加入绿咖...

疙瘩汤

疙瘩汤

做法:1.面粉少许。 2.把面粉盛在容器里,用手沾少许水,洒在...

鲍汁海参捞饭

鲍汁海参捞饭

做法:1、海参放入上汤中小火煨15分钟,取出备用。 2、胡萝卜...

小酥肉烩焖子

小酥肉烩焖子

做法:1.先做焖子,将粉条浸泡回软洗净 2.粉条中加葱花、姜末...

葱油鲈鱼

葱油鲈鱼

做法: 1、将鲈鱼去除内脏,清洗干净, 2、在鲈鱼背上用刀斜...

炒素鳝糊

炒素鳝糊

做法:1.韭黄洗净,切段;姜切丝备用; 2.香菇泡软,挤干水分...

蛋堡

蛋堡

做法:1.培根切小片,放入热油锅中煎至香酥;卡门贝尔起士切...

双椒爆双色椰菜

双椒爆双色椰菜

做法:一、热锅放油,放花椒、干辣椒和蒜片; 二、爆到闻到...

手指饼干

手指饼干

做法:1.将糖粉倒入蛋黄中。 2.打发至糖粉完全融化。 3.蛋白打...

香芹拌羊肉片

香芹拌羊肉片

做法:1.羊肉洗净,切成两块,放入汤锅里,再放入八角、姜、...

油菜泡菜

油菜泡菜

做法:1.油菜洗净切段后,浸泡盐水3分钟,捞出撒少许盐腌至柔...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions