使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

巧克力芝士慕丝

食材

材料:慕丝蛋糕体:奶油芝式200克、细砂糖50克、酸奶70克、吉利丁片2片、牛奶50克、鲜奶油150克、黑巧克力100克 表层巧克力:黑巧克80克(蛋糕表层)、黄油20克、吉利丁片1片

做法

巧克力芝士慕丝
做法: 1.奶油芝式在室温下软化,用打蛋器打至顺滑,加入砂糖、酸奶,搅拌至顺滑。
2.吉利丁片用冷水浸泡变软,放入温热的牛奶中,搅拌至融化。然后将牛奶倒入1中,搅拌均匀。
3.提前把黑巧克力隔热水融化,将黑巧克力糊倒入2中,搅拌均匀
4.把鲜奶油打至8分发,将打发的鲜奶油和3的巧克力糊混合均匀
5.将方形的慕丝圈底部沾好烘培纸,将做好的巧克力糊倒入慕丝圈,7分满即可,然后放入冰箱冷藏
6.将制作蛋糕巧克力表层所需的黑巧克力与黄油一起隔水融化,温热时,加入提前用冷水泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化
7.将冰箱中冷藏至凝固了的慕丝取出,将放凉的黑巧克力溶液倒入慕丝圈,倒满即可
8.将慕丝放回冰箱继续冷藏4个小时以上,食用时取出脱模,并用水果装饰

其他菜谱

咖啡鸡翅

咖啡鸡翅

做法: 1、先将鸡翅用蛋清和生粉还有盐糖少许用手抓匀加腌料...

烘蛋角

烘蛋角

做法:1.把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟压碎,芝麻炒熟放...

路大妈酥锅之酥鱼

路大妈酥锅之酥鱼

做法:带皮五花肉,切寸方;猪蹄,劈开;鸡,剁寸方;(也可...

肉丝拉皮

肉丝拉皮

做法:①猪肉先片成片,再顺纹切成丝。葱头切成丝。香菜梗切...

义大利香料酱汁

义大利香料酱汁

做法:玉米粉用水调开,将所有材料煮开后,用玉米粉水勾芡即...

辣豆瓣酱

辣豆瓣酱

做法:(1)将2种酱料混和搅拌均匀即可。 ...

姜葱龙虾

姜葱龙虾

做法:将龙虾剁成块,用少许盐和黑胡椒拌匀,然后裹上一层薄...

拌豆干

拌豆干

做法:如图,加入材料拌好就可以。 不要拌多了,剩下就没有...

辣椒小鱼

辣椒小鱼

做法:1.热锅,放入2大匙的油,将熟丁香鱼两面煎黄备用。 2...

小虾米白菜猪肉馅饼

小虾米白菜猪肉馅饼

做法:1、小虾米和猪肉洗净分别剁碎,葱姜切末。 2、将剁好的...

奥地利沙哈蛋糕

奥地利沙哈蛋糕

做法:做法: 1.中火烧开鲜奶油,备用。 2.隔水加热巧克力,不...

芦笋鸡片

芦笋鸡片

做法:1.)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟备用。 2.)鸡...

可乐鸡翼

可乐鸡翼

做法:1.鸡翼切块用生抽腌30分钟 2.锅放油炒鸡翼,倒入可乐,...

木耳豆腐

木耳豆腐

做法:1.豆腐切粒;木耳浸软后摘洗干净。 2.锅内放少量油,烧...

番茄土豆汤

番茄土豆汤

做法: 土豆洗净去皮,切成小薄片;番茄洗净,切成小块;香...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions