使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

巧克力芝士慕丝

食材

材料:慕丝蛋糕体:奶油芝式200克、细砂糖50克、酸奶70克、吉利丁片2片、牛奶50克、鲜奶油150克、黑巧克力100克 表层巧克力:黑巧克80克(蛋糕表层)、黄油20克、吉利丁片1片

做法

巧克力芝士慕丝
做法: 1.奶油芝式在室温下软化,用打蛋器打至顺滑,加入砂糖、酸奶,搅拌至顺滑。
2.吉利丁片用冷水浸泡变软,放入温热的牛奶中,搅拌至融化。然后将牛奶倒入1中,搅拌均匀。
3.提前把黑巧克力隔热水融化,将黑巧克力糊倒入2中,搅拌均匀
4.把鲜奶油打至8分发,将打发的鲜奶油和3的巧克力糊混合均匀
5.将方形的慕丝圈底部沾好烘培纸,将做好的巧克力糊倒入慕丝圈,7分满即可,然后放入冰箱冷藏
6.将制作蛋糕巧克力表层所需的黑巧克力与黄油一起隔水融化,温热时,加入提前用冷水泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化
7.将冰箱中冷藏至凝固了的慕丝取出,将放凉的黑巧克力溶液倒入慕丝圈,倒满即可
8.将慕丝放回冰箱继续冷藏4个小时以上,食用时取出脱模,并用水果装饰

其他菜谱

国产沙拉

国产沙拉

做法:有用料切丝待用。 把所有调料兑成汁。 把所有菜丝放进...

白斩河田鸡

白斩河田鸡

做法:1、将葱、姜切成末。仔鸡治净,放入蒸锅内干蒸30分钟取...

凤梨二重奏

凤梨二重奏

做法: 凤舞香萝: 将菠萝从左端2/3处切开,沿着切口挖出菠萝...

陈皮猪肝汤视频

陈皮猪肝汤视频

...

抹茶红豆biscotti

抹茶红豆biscotti

做法:1、黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打发到体积稍...

黄瓜盅

黄瓜盅

做法:1.将青葱、生姜分别洗净,切末;红萝卜洗净去皮切末备...

吻仔鱼饭

吻仔鱼饭

做法:1.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30~60分钟备用。...

金黄南瓜蛋糕

金黄南瓜蛋糕

做法:1.配料:低筋面粉150克,细砂糖150克,鸡蛋3个,黄油15...

熏卤猪脑

熏卤猪脑

做法:1.将猪脑用清水浸泡,去净筋膜和血水,捞出备用。 ...

蛏抱蛋

蛏抱蛋

做法:1、香菜1小把洗净切成末 2、蛏子适量去壳洗净备用 3、锅...

尼斯明虾黑宽面

尼斯明虾黑宽面

做法:1.取6只明虾头部及虾壳的部分;西芹切段、红萝卜切成块...

西米芒果冻

西米芒果冻

做法:1.)将芒果去皮切丁备用。 2.)备1锅水煮沸后,将西谷米放...

半汤鸡

半汤鸡

做法:1.仔鸡治净,斩成大约三厘米大小的块,放入盆中,加精...

蔬菜汤

蔬菜汤

做法:1:平菇用淡盐水浸泡 冲洗干净挤掉水份 大个的中间撕开...

红豆沙

红豆沙

做法:做法很简单,将红豆和莲子泡一晚或一天,再洗净冷水下...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions