使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西红柿鸡蛋打卤面

食材

材料:鸡蛋3个、西红柿2个、干淀粉4g、盐5g、白糖3g、香葱1根、清水30ml做法:

做法

西红柿鸡蛋打卤面
做法: 1.将四红柿去皮(用筷子轻刮外皮,再撕掉外皮非常容易)切成麻将大小的块,香葱切成碎末;
2.鸡蛋打散后,在蛋液中加入料酒和清水,搅拌均匀;
3.炒锅里加入油,用中火将油烧到6成热,轻轻倒入蛋液,并用铲子搅散,蛋液基本凝固后盛出备用;
4.锅中烧热底油,5成热时倒入西红柿块,煸炒一会后,能看到西红柿有汤汁溢出,此时倒入炒好鸡蛋,翻炒均匀后添加少许水煮1分钟;
5.水开后,调入盐、白糖,改成小火煮到西红柿变得柔软,汤汁变红,此时勾芡,沿顺时针方向搅拌,直到汤汁变浓,铲子轻推时能感觉有阻力;
6.最后撒上葱花即可。

其他菜谱

迷你枣泥酥

迷你枣泥酥

做法:做法: 1.水油面团:面粉+猪油+水,揉成光滑的面团,盖...

翡翠仙桃扇贝

翡翠仙桃扇贝

做法:1、扇贝加入盐、高汤精、料酒、水淀粉腌制片刻备用;...

酸菜炒素肚丝

酸菜炒素肚丝

做法:1.素肚洗净切丝;酸菜洗净切丝,放入少量水泡5分钟沥干...

草莓仕戚风蛋糕

草莓仕戚风蛋糕

做法:1.将细砂糖与水放入锅中,以小火煮至121°C。 2.将蛋黄与...

双色卷饼干

双色卷饼干

做法:unsalted butter 150g , 常温下软化,和过筛后的120g糖粉一起...

晋韵过油肉小花卷

晋韵过油肉小花卷

做法:1、精红肉切片,加精盐、料酒、湿淀粉、蛋清入底味拌...

蟹黄豆腐

蟹黄豆腐

做法:1.蛋豆腐切小块;蟹腿肉切末;红萝卜去皮切末;葱切花...

太妃糖布丁的做法

太妃糖布丁的做法

做法:步骤:1、电子称称好预拌粉待用 2、量杯量好烧开的水...

糖醋拍萝卜

糖醋拍萝卜

做法:小红萝卜洗净用木榔头拍碎,放入Ziploc袋子里,加入白醋...

豌豆苗餐

豌豆苗餐

做法:1.把面粉加适量水和一个鸡蛋调成蛋面糊(另一个鸡蛋打...

叶子派

叶子派

做法:1.将千层派皮桿平至0.5 cm厚,用模型切出叶子形状,两面...

醋熘白菜

醋熘白菜

做法:1.白菜胡萝卜切片,糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。 2.锅内...

老北京炸酱面

老北京炸酱面

做法: 先把洋葱,大葱,蒜头切成碎末 多油炒肉糜,一直到熟...

沙茶素什锦

沙茶素什锦

做法:1.将所有材料洗净切段,放入沸水中烫熟,捞起备用。...

糖醋排骨酥

糖醋排骨酥

做法:1.腌料全部混合调匀后,将洗净沥干水分的排骨,加入腌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions