使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫苏甘露煮

食材

材料:酱油30cc,酱油膏80公克,醋100cc,味醂80cc,紫苏梅30公克,冰糖50公克,麦芽30公克

做法

紫苏甘露煮
做法: 所有材料混合即可。
用途:为食物保存的方法。适合小菜、小鱼拌稀饭。
备註:将浓稠的煮汁融入鱼身,焖煮至骨头都可入口。有名的菜单是「香鱼紫苏甘露煮」。

其他菜谱

自制酸菜

自制酸菜

做法:1.芥菜洗净,挂起风干2天至凋萎。 2.将作法1的芥菜置于...

螺旋面鲔鱼沙拉

螺旋面鲔鱼沙拉

做法:1.将少许盐(份量外)加入滚水中,再放入螺旋面煮熟捞起...

香干马兰头

香干马兰头

做法:择去马兰头的老梗和老叶,用冷水洗净泥沙,沥干水分备...

翠竹品香

翠竹品香

做法:1) 芝麻入烤箱,350F烤10分钟至金黄,捣成芝麻碎; 2) 菠...

汽锅鸡

汽锅鸡

做法:1. 鸡肉洗干净后斩件,放入汽锅,倒料酒,放姜片,一点...

苹果纸杯蛋糕

苹果纸杯蛋糕

做法:1.将牛奶、红糖倒入钢盆中,用小火加热至红糖融化后关...

土豆牛肉GYG速成

土豆牛肉GYG速成

做法:1,牛肉块汆血水除沫沥干 2,葱姜压扁炒香加豆瓣酱炒香...

冰冻沙虫

冰冻沙虫

做法:1、将新鲜沙虫两头切开,用竹签翻出后,去内脏,用流...

广式月饼

广式月饼

做法:1.糖浆+枧水搅拌均匀。 2.加入花生油拌匀。 3.筛入面粉...

凤梨鸡肉燥

凤梨鸡肉燥

做法:1.凤梨切碎备用。 2.取锅烧热后倒入2大匙油,放入蒜末爆...

油面筋塞肉

油面筋塞肉

做法:肉糜加料酒,葱花,姜末少许,盐,鸡精,生抽,顺时针...

鸡肉蛋炒饭

鸡肉蛋炒饭

做法:1.鸡腿去皮去骨洗净后切小块,然后用适量盐、生粉、料...

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁

做法:1.把西兰花拿开水抄一下。 2.热锅放油,等油热了把少许...

姜汁黄鳝饭

姜汁黄鳝饭

做法:1、鳝鱼去骨、内脏,切丝,放入碗内加姜汁、酱油、植...

干烧鱼

干烧鱼

做法:在烹制鱼类菜肴时,如豆瓣鱼、红烧鱼等,鱼成熟装盘后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions