使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬笋鲜肉煎饺

食材

材料:原材料肉末……………………400克冬笋……………………100克面团……………………500克调味料盐………………………6克味精……………………7克糖………………………9克麻油……………………少许生粉……………………少许

做法

冬笋鲜肉煎饺
做法: 1、冬笋洗净,切成碎末;
2、冬笋内加入所有调味料;
3、再将所有材料一起拌匀;
4、面团揉匀,下剂,擀成饺子皮,放入20克馅料;
5、再取一面皮,将馅料盖好,两面皮边缘成螺旋形;
6、做好的饺子入锅蒸熟后取出,再入煎锅煎至金黄色既可。
特别提示
冬笋要焯水去异味。
开心贴士
拌饺子馅的学问
包饺子时,人们为了不让馅里有许多菜汁,常常把水分较多的新鲜蔬菜切碎放在锅里用盐去水分或用开水焯一下,然后挤去水分,这样既费事,又损失了许多营养成分。若把洗净晾干的蔬菜切碎,拌上适量食油,随即把拌好的肉馅倒入,混合均匀即可。用这种方法包出的饺子,吃起来鲜嫩,又有较多的汁水。

其他菜谱

石耳沙茶双心

石耳沙茶双心

做法:1.鸡心洗净后切十字刀口,猪心洗净后切成小厚片,再将...

西芹核桃虾仁

西芹核桃虾仁

做法:1 虾剥皮去肠,加入少许生粉和盐拌匀,过油备用。 2 夏...

家常锅摊

家常锅摊

做法:1.在一中号盆中,加入面粉,边下清水边用筷子和面,注...

肉圆冬瓜汤

肉圆冬瓜汤

做法:1,准备肉馅150克,鸡蛋一个,葱切末,姜切末,冬瓜去...

椒香鸡丁油条炒饭

椒香鸡丁油条炒饭

做法:1、鸡肉切小丁,青椒切块,油条切小段。 2、鸡肉用少许...

无水红烧肉

无水红烧肉

做法:将猪五花肉切成块,葱切段,姜切片。将所有用料放入锅...

银耳花生汤

银耳花生汤

做法:1.花生大半碗倒入刚开锅的水中盖好捂十五分钟后搓掉外...

辣味毛豆烧鸡

辣味毛豆烧鸡

做法:1.鸡洗净,去掉鸡屁股(一起烧会有异味),剪掉指甲,...

XO酱炒公仔面

XO酱炒公仔面

做法:1.先将韭菜切段,洋葱切丝,牛小排切片,泡面调味料加...

雪人热可可

雪人热可可

做法:1、将牛奶倒入奶锅中,小火煮沸,倒入约50毫升在奶泡打...

排骨烧粽子

排骨烧粽子

做法:步骤1:这个是我在超市买的小粽子,从冰箱冷冻室拿出...

炸菠菜

炸菠菜

做法:1.菠菜洗净,锅内烧热水,下入少量盐,下入菠菜烫熟捞...

糯香牛肉藕夹

糯香牛肉藕夹

做法:1.糯米提前泡发,牛肉加盐,少许生粉,少许油拌匀入料...

佳偶天成

佳偶天成

做法:1.将莲藕洗净,刨皮切片,然后用淡盐水浸片刻 2.用刀削...

酸菜水饺鸭

酸菜水饺鸭

做法:1、鸭子洗净,剁重约10克的块,放入锅中加水1000克、盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions