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诺瓦塔

食材

材料:原味塔皮5小个,内馅:400公克,奶油布丁馅130公克,甘拿许巧克力淋酱130公克,兰姆酒25公克,兰姆葡萄干适量,装饰:40公克,甘拿许巧克力淋酱250公克,牛奶巧克力250公克,沙拉油50公克

做法

诺瓦塔
做法: 1.将海棉蛋糕放入钢盆中用手将蛋糕搓碎。将兰姆酒倒入混合,加入奶油布丁馅及巧克力淋酱混合拌匀,再将切碎的兰姆葡萄干加入拌匀。整形后放冰箱冷冻定形备用。
2.杏仁巧克力淋酱:杏仁角先烤过,牛奶巧克力隔水加热融化后加入沙拉油拌匀,加入杏仁角混和均匀即可。
3.取出作法1冷冻定形的内馅,先淋上一层的甘拿许巧克力淋酱,待干硬定形后,再淋上一层作法3杏仁巧克力淋酱,然后放入塔皮内即可。

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