做法：1.山茼蒿洗净，切小段后放入滚水中烫熟，捞出沥干水分...
做法：肉去骨，用刀拍松，剞菱形花刀。斩成长约5厘米、宽1厘...
做法：1.白菜洗净，白菜梆从中间竖切一刀，然后斜刀横切段，...
做法：1.鱼丸是用新鲜的莲鱼取身上的肉，一点点挑去刺，把肉...
做法：做法：1、将肉洗净，皮毛要清理干净，备好其它用料；...
做法：1.白萝卜带皮洗净、切块，用盐拌匀，搓揉至软(即为脱水...
做法：1) 百叶切细丝，用加了小苏打的热开水浸泡5分钟，捞出...
做法：1.青椒洗净，去蒂及去籽后切碎；洋葱及大蒜分别去皮、...
做法：1.将蛋放入碗中打散，放入高汤、鸡肉末拌匀。 2.移入蒸...
做法：1）鸡翅洗净，表面划几刀。 2）海尼根啤酒腌盖过鸡翅，...
做法：1.猪大肠加入盐搓揉数十下后洗净，再加入白醋搓揉数十...
做法：1.秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁. 2.将梨蓉和...
做法：1.青江菜洗净，先对切再切段，然后切除尾叶备用。 2.咸...
做法： 嫩母鸡宰杀后（这一步可请商贩代劳），清洗处理干净...
做法：1.改刀将蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少许盐、料酒...
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