使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

迷迭香烤鸡

食材

材料:迷迭香8枝,每枝长约5厘米,大鸡腿8块,粉质嫩马铃薯500克,盐、黑胡椒适量,橄榄油5汤匙,大蒜2大瓣,上等蛋黄酱6汤匙

做法

迷迭香烤鸡
做法: 1.烤箱高温预热,同时烧开一壶水。迷迭香洗净沥干,在每块鸡腿的皮下塞进一枝。
2.马铃薯洗净,放进大煮锅,加入沸水直至浸没,撒入少许盐。重新煮沸后继续烧15分钟,直至马铃薯变软。
3.鸡腿带皮一面朝下放在烤架上,刷上1 1/2汤匙橄榄油,撒上盐和黑胡椒,放在热源下约10厘米处烤10分钟。然后翻转过来,抹上1 1/2汤匙橄榄油,撒上盐和黑胡椒,再烤10分钟,直至鸡皮金黄松脆。关掉烤炉,但仍将鸡腿留在烤架上保温。
4.烤鸡的同时,把剩余的橄榄油放入小煮锅。将蒜瓣剥皮拍碎,放入油中,在中火上轻晃煮锅,直至发出吱吱声。不待油变色即关上火。蛋黄酱中倒进两汤匙热开水,搅拌均匀,加盖保温。
5.马铃薯沥干,放入煮锅,用餐叉压扁至稍微开裂。
6.鸡腿和马铃薯分别装入碟子中,浇上蛋黄酱,撒入黑胡椒即可。

其他菜谱

奶油蒜香虾仁

奶油蒜香虾仁

做法:butter炒香蒜蓉 再倒入虾仁 最后用盐调味 ...

虾仁珊瑚

虾仁珊瑚

做法:1、干海蜇头去膜,入沸水中浸泡8分钟至胀开(形如珊瑚...

红曲客家发糕

红曲客家发糕

做法:1.发酵方法用的是纪娟的.温水65克+酵母粉一小勺+低粉6...

红桥羊肉

红桥羊肉

做法:羊肉洗净,放入水锅,加葱,姜,绍酒,胡萝卜,八角,...

泡菜油醋凉面

泡菜油醋凉面

做法:1.将韩国泡菜剁碎备用。 2.取一碗,加入作法1的韩国泡菜...

玉米面发糕

玉米面发糕

做法:1.牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀; 2.将酵...

菜鲟粉丝

菜鲟粉丝

做法: 1、粉丝先用开水烫软,加以上的调料拌下 2、螃蟹洗干...

红烧大肠

红烧大肠

做法:1.反复洗净,切段,焯一下 2.化糖 3.让大肠裹着糖 4.炒至...

凉拌荷叶

凉拌荷叶

做法:1.将荷叶嫩尖在开水里煮一下,去掉苦涩的味道。不过煮...

春色浪漫

春色浪漫

做法:做饭用的米里加入昆布,作好米饭用调好的醋汁趁热搅拌...

海鲈开屏

海鲈开屏

做法:1.海鲈去掉内脏洗干净以后,切去头尾. 2.把鱼鳍去掉,然...

油泼辣椒视频

油泼辣椒视频

...

墨鱼炖鸡

墨鱼炖鸡

做法:将墨鱼洗净切成片,老母鸡宰杀洗净,一起放入砂锅中,...

萝卜炖肉

萝卜炖肉

做法:1.猪肉和白萝卜洗净切块备用。 2.猪肉块放沙锅加适量水...

奶油泡芙

奶油泡芙

做法:1.奶油,盐和水煮至沸腾然后熄火 2.到入面粉,马上搅拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions