使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐盒子

食材

材料:老豆腐2块,活虾适量,春笋100克,青豆50克,玉米粒30克

做法

豆腐盒子
做法: 1.1.锅中水煮开,剥了壳的春笋放入煮两三分钟(这步为了去春笋的嚎味)。捞出沥干水分后切成小丁备用。
2.2.锅子烧热,放色拉油,把卤水老豆腐切成四小块,放锅中煎到表面金黄。
3.3.煎好的老豆腐,装盘,用小刀和勺子在豆腐当中挖个洞,下手温柔点,注意别把豆腐挖穿了。
4.4.活虾剥壳去虾肠,用一点点盐,料酒和生粉腌制一会儿。然后入油锅滑炒至表面变红,捞出备用。
5.5.滑炒虾仁的余油煸炒青豆和玉米粒两分钟左右,然后把春笋丁倒入翻炒均匀。
6.6.再把处理好的虾仁倒入,加一勺海鲜酱一起翻炒均匀后出锅。
7.7.把炒好的馅料填入豆腐盒子中,入锅大火蒸10分钟左右。
8.8.蒸好后盘子里会有些汤水,把这些汤水倒在干净的锅子中,放少许海鲜酱,调个薄点的水淀粉,勾个玻璃芡,浇在豆腐宝盒上就OK了。

其他菜谱

薄皮大馅包子

薄皮大馅包子

做法:1.揉面,水用温水加点白糖,有助于发面,要一点点地加...

雪菜百页

雪菜百页

做法:1.雪里红洗净挤干切小段;百页切段;蒜头切片,备用。...

莴笋炒鸡丝

莴笋炒鸡丝

做法:1.原料:鸡肉,莴笋~ 2.改刀有点麻烦~全部切成丝! 3.不...

鲔鱼派

鲔鱼派

做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱...

三丝猪肉

三丝猪肉

做法:1.猪肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、...

茶香猪耳朵

茶香猪耳朵

做法:1.猪耳朵洗净、除毛后,用开水汆烫、沖冷水后备用。...

英式曲奇(奶香巧克力味)

英式曲奇(奶香巧克力味)

做法: 黄油融化后与糖粉混合,充分搅拌。再将鸡蛋一点点的...

香辣白菜根

香辣白菜根

做法:1、白菜根、胡萝卜切片,撒盐拌匀,腌制半小时以上;...

龙脆凤尾翅

龙脆凤尾翅

做法:1、将水发龙脆改刀,酿入水发鱼翅,加清汤、调料煨制...

大伯红烧肉

大伯红烧肉

做法:1.五花肉、蹄膀肉刮洗干净,切成直径3厘米的块放入开水...

泰国风味花生调味酱

泰国风味花生调味酱

做法:1.将太白粉放入120毫升冷水里,融散,搁一旁。 2.将酱油...

酱油酱汁

酱油酱汁

做法:1.将水倒入锅中煮开,加入细砂糖续煮至完全溶解,再加...

酱焖黄鱼

酱焖黄鱼

做法:1、黄花鱼去鳞,剖洗干净,沥干水分加少许盐在表面抹...

香葱芋奶

香葱芋奶

做法: 芋奶仔洗净削去外皮。香葱洗净切碎。 中火烧热有特富...

胡萝卜鹰嘴豆炸饼

胡萝卜鹰嘴豆炸饼

做法:1.胡萝卜削皮,刨成细丝,备用。 2.大蒜去皮、略切碎。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions