使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

马铃薯培根车轮饼

食材

材料:日式车轮饼皮面煳500公克,马铃薯泥300公克,培根30公克,洋葱1/2颗,奶油20公克,鲜奶油15公克,蕃茄酱15公克,红椒粉少许,盐少许,胡椒粉少许,裹料:适量,蛋液适量,面包粉适量,淋酱:20公克,黄芥末12公克,美奶滋20公克

做法

马铃薯培根车轮饼
做法: 1.培根、洋葱切细末,培根放入油锅中煎至油脂释出取出;再放入洋葱炒至呈透明取出;淋酱调匀备用。
2.马铃薯去皮,放入已煮开的蒸笼内蒸熟,取出放入钢盆中以直型打蛋器捣成泥状。
3.将作法1、2放入钢盆中拌匀,再加入蕃茄酱、红椒粉和盐、胡椒粉调味拌匀。
4.取出作法3整型成每个50公克,再依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉,再放入180℃油锅中炸至表面呈金黄色捞起沥油,即为马铃薯培根馅。
5.将烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油,将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内(约6分满),再用桿面棍旋开面煳,然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后,即可填入适量马铃薯培根馅。
6.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形即为底部,挤上淋酱,再用尖锥挑起作法5,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,一面烤约2分钟后再翻面烤至上色,至饼皮完全离模即可取出。

其他菜谱

自制午餐肉

自制午餐肉

做法:1.肉馅里加淀粉,白糖,盐,午餐肉调料(一袋能做三斤...

水蟹冬瓜汤

水蟹冬瓜汤

做法:1.将螃蟹洗净与切好的冬瓜一起入锅煮熟就行了,鲜美无...

无花果炖梨

无花果炖梨

做法:1.梨子去皮去心,切成块,与无花果,冰糖一起放入炖盅...

蜂蜜蛋奶小馒头

蜂蜜蛋奶小馒头

做法:1.所有粉类混合,过筛筛入盆中 2.鸡蛋一个加入一小勺蜂...

第一次做海绵蛋糕

第一次做海绵蛋糕

做法:1) 其中zest用了橙子皮,只用最外面一层,白色的衣尽量...

水晶素蒸饺

水晶素蒸饺

做法:1、豆腐切成小块,再用滤网过一遍成豆腐泥 2、雪菜过两...

辣酒羊肉炉

辣酒羊肉炉

做法:材料 羊肉1280克,鲜草菇320克,姜(拍扁,切碎)80克,干葱...

牛蒡芝麻杂粮饭

牛蒡芝麻杂粮饭

做法:1.五榖杂粮洗净后浸泡于冷水中约6~8小时,捞出沥干水...

百香烤羊排视频

百香烤羊排视频

...

黑白炒辣椒

黑白炒辣椒

做法:一、木耳水发好洗净撕成小块,辣椒切成圈,菜椒切成长...

酥油太花盏

酥油太花盏

做法:(1)将面粉过筛放在案板上,扒塘,撒上泡打粉,把酥...

樱桃银耳汤

樱桃银耳汤

做法:1.将银耳去蒂、洗净,撕碎。 2.锅里加水,放入樱桃、银...

明目菊花鱼视频

明目菊花鱼视频

...

卤鸭翅膀

卤鸭翅膀

做法:1.鸭翅膀洗净; 2.姜洗净,切小块与鸭翅膀一起放入滚水...

麻酱白菜丝

麻酱白菜丝

做法:1)、取用大白菜芯洗干净,甩干水分,切成细丝,加少许...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions