使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼头米粉

食材

材料:{主料} 炸油................ 1公升 石斑................ 一只 (约300克,切成大块) {主料做法} 1) 烧热油,将鱼头和鱼肉炸至金黄色,捞起滤干. {汤底材料} 江鱼子.............. 30克 嫩姜................. 6大片 咸菜................. 60g (切片) 白菜................. 3片(切大片) 鸡汤................. 1.5公升 {调味材料} 米粉................. 200克 (浸软,滤干) 番茄................. 2粒(切瓣) 青葱................. 1棵 (切段) 鸡精................. 1块 鱼露................. 几滴 麻油................. 半小匙 淡奶.................. 2大匙 盐..................... 少许

做法

鱼头米粉
做法: {汤底做法}

1) 将嫩姜用少许油炒香,加入炸鱼头和鱼肉和汤底材料炒匀,
上盖煮至滚,转小火再煮15分钟


1) 将[调味材料]加入汤里[汤底], 用大火煮至滚,

试味即可.

其他菜谱

肝胰海参

肝胰海参

做法:1、水发海参洗净,切条。 2、把猪肝切成片。 3、把猪胰...

三色蒸蛋

三色蒸蛋

做法:1.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入猪油和高汤,充分调匀...

肉松鸡蛋卷

肉松鸡蛋卷

做法:1.糯米粉和面粉各半。 2.把适量的凉水倒进粉里搅拌成稀...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法:1、将鱼头洗净吹成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱...

牛奶总匯三明治

牛奶总匯三明治

做法:1.将白吐司四边切掉,先沾牛奶,再沾蛋液,最后沾上面...

十全大补汤

十全大补汤

做法:1)将药材放入纱布,聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲...

特制南瓜酱

特制南瓜酱

做法:1.将南瓜放到一个蒸盘里放到蒸锅里,锅内放上3厘米左右...

汤饺子

汤饺子

做法:1.将肉剁末。豆腐挤出水分,绿豆芽烫好挤丢水分,将肉...

清香萝卜汤

清香萝卜汤

做法:1.鸡骨沸水汆烫,入锅水煲煮。 2.白萝卜洗净去皮切块入...

芙蓉虾

芙蓉虾

做法:1、明虾去壳留尾,从背上剖开,去掉沙线。 2、明虾仁放...

豆腐脑素三鲜

豆腐脑素三鲜

做法:1.香菇用清水浸泡至软后去蒂,切片。 2.番茄氽烫后去皮...

家常水煮鲶鱼

家常水煮鲶鱼

做法:鲶鱼块洗净切块 加料酒,少许嫩肉粉,白胡椒粉,盐腌...

莲子银耳菠菜汤

莲子银耳菠菜汤

做法:1、银耳洗净沥干,加料酒浸泡至变软,去黄蒂,撕成小...

炒虾丝视频

炒虾丝视频

...

马蹄双脆视频

马蹄双脆视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions