• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼头米粉

食材

材料：{主料} 炸油................ 1公升 石斑................ 一只 (约300克，切成大块) {主料做法} 1) 烧热油，将鱼头和鱼肉炸至金黄色，捞起滤干. {汤底材料} 江鱼子.............. 30克 嫩姜................. 6大片 咸菜................. 60g (切片) 白菜................. 3片(切大片) 鸡汤................. 1.5公升 {调味材料} 米粉................. 200克 (浸软，滤干) 番茄................. 2粒(切瓣) 青葱................. 1棵 (切段) 鸡精................. 1块 鱼露................. 几滴 麻油................. 半小匙 淡奶.................. 2大匙 盐..................... 少许

做法

鱼头米粉
做法： {汤底做法}

1) 将嫩姜用少许油炒香，加入炸鱼头和鱼肉和汤底材料炒匀，
上盖煮至滚，转小火再煮15分钟


1) 将[调味材料]加入汤里[汤底]， 用大火煮至滚，

试味即可.

相关菜谱

炒米粉 炒米粉
炒米粉 炒米粉
酸辣米粉 酸辣米粉
鱼头米粉 鱼头米粉
炒米粉 炒米粉
厦门炒米粉 厦门炒米粉
炒米粉 炒米粉
炒米粉 炒米粉

其他菜谱

水果塔

水果塔

做法：(1)水果洗净沥干后，草莓切半、奇异果去皮切成薄片备用...

香葱花椰菜

香葱花椰菜

做法：1.花椰菜洗净，切成小朵备用。 2.将切好的花椰菜、秀珍...

素双丝拌河粉

素双丝拌河粉

做法：1.把原料洗净，葱切4~5CM长的葱段，红萝卜切成5CM左右的...

泡菜海鲜排骨汤

泡菜海鲜排骨汤

做法：1.先将小排骨过水，去掉油，排骨汤留着 2.热锅，放姜葱...

油炸响铃

油炸响铃

做法：1、猪肉馅加入酱油、绍酒、精盐，味精，花椒面、葱、...

蚝油卤牛尾

蚝油卤牛尾

做法：1.先将牛尾表层以刀背刮洗干净，再平均切成3段后，放入...

莲藕腔骨汤

莲藕腔骨汤

做法：1.先将腔骨和大棒骨一起焯水。 2.烧半锅水，水烧开后，...

上汤菠菜

上汤菠菜

做法：1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净...

金蒜水鸭煲

金蒜水鸭煲

做法：1、将老光鸭焯水，趁热用少量酱油涂匀(略风干)，炒锅上...

香草肉丝炒米粉

香草肉丝炒米粉

做法：1.桂林米粉洗干净备用，猪肉切碎加入少许油、麻油、料...

美食大三通-模里西斯[2008-07-22]视频

美食大三通-模里西斯[2008-07-22]视频

...

热腾腾的胡萝卜烧羊肉

热腾腾的胡萝卜烧羊肉

做法：1.羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水；...

超级无敌热汤面

超级无敌热汤面

做法： 先把黄瓜、胡萝卜、葱头切成丝。 在锅中倒入油，油热...

豆腐蔬菜羹

豆腐蔬菜羹

做法：1.用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约...

人参香菇大补鸡

人参香菇大补鸡

做法：1.把鸡剁成小块，香菇洗净 2.锅里烧热水，把鸡块扔进去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version