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豆腐蔬菜羹

食材

材料:主料:北豆腐30克,胡萝卜5克,干香菇5克,白菜10克,菠菜10克, 调料:香油3克,酱油1克,白砂糖3克,豌豆淀粉5克

做法

豆腐蔬菜羹
做法: 1.用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来,放入微波炉中加热约30秒,切成易入口的大小。
2.将胡萝卜,生香菇,白菜切成细丝。
3.菠菜煮熟后,切成2厘米长。
4.锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜,注入高汤,加入酱油、砂糖调料。
5.加入菠菜,以淀粉水勾芡,淋在豆腐之上。

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