使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

坚果胚芽戚风蛋糕

食材

材料:牛奶75公克,沙拉油60公克,低筋面粉150公克,泡打粉2小匙,盐2小匙,烤熟胚芽粉50公克,蛋黄125公克,蛋白300公克,细砂糖150公克,内馅:适量,熟碎核桃适量,装饰:适量,开心果适量

做法

坚果胚芽戚风蛋糕
做法: 1.将牛奶、沙拉油拌匀后,加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐、烤熟胚芽粉拌匀后,再加入蛋黄搅拌均匀。
2.将将蛋白用电动搅拌器打至发泡,分两次加入细砂糖,并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。
3.从作法2取1/3的蛋白量与作法1拌合后,再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。
4.取一个干净的烤盘,舖上烤焙纸后,将作法3倒入并用刮板抹平表面,放入烤箱以上火200°C╱下火150°C烤约20~25分钟,出炉后放凉即为蛋糕体。
5.将蛋糕体切成4等份,在第一层抹上咖啡奶油霜,并撒上烤熟的碎核桃后,以此法一层层重复叠层组合完成后,再将其切成长12公分,宽3公分之长方形;最后于蛋糕表面装饰焦糖胡桃与开心果即可。

其他菜谱

发菜银杏乳鸽皇

发菜银杏乳鸽皇

做法:1、将乳鸽治净,起全鸽,洗净。北菇、鲜菇切粒,西兰...

包汤圆

包汤圆

做法:1.白砂糖用很少的水煮化 2.把黑芝麻撒入 3.放入盘中 4.糯...

鲜橙鸡蛋饼

鲜橙鸡蛋饼

做法:1.鲜橙去皮切成丁,用牛奶泡好; 2.鸡蛋打散,加入精盐...

香椿炒蛋

香椿炒蛋

做法:1.香椿先在开水烫一下,这样可以避免亚硝酸盐中毒,切...

腊八粥

腊八粥

做法:1. 花生、薏仁洗净,用水泡2小时后蒸1小时;栗子烫水去...

素菜

素菜

做法:1.木耳洗净后用清水浸软剪成小朵;其他原料洗净后切丝...

干焗蟹塔

干焗蟹塔

做法:1.将虾洗净去皮剁成蓉,熟猪肉切成丁,香菇洗净切成...

胡萝卜煲牛肉湯

胡萝卜煲牛肉湯

做法:1.牛肉先焯水過一遍後撈起 2.锅里放入少许油,牛肉放进...

蛋花椰糖燕菜

蛋花椰糖燕菜

做法:做法: 1. 下层:水和斑兰叶煮滚至香,捞起斑兰叶。 ...

鱿鱼肉丝

鱿鱼肉丝

做法:1.先将鱿鱼用清水泡软,撕去黑膜,然后切成细丝; 2.里...

豆酱焖牛腩

豆酱焖牛腩

做法:①果皮用清水浸软,刮去瓢洗净。如牛腩太大切开边,放...

回味无穷(05)―广州之二视频

回味无穷(05)―广州之二视频

...

自制面筋

自制面筋

做法:1.大碗中放2杯水,把筋粉慢慢加进去,直到看不见散粉。...

十六个手掌糖酥饼

十六个手掌糖酥饼

做法:1.将面粉加水加油,揉成团,叫外皮. 醒面 20-30 分钟 , 再揉...

日本式烟肉鸡蛋煎饼

日本式烟肉鸡蛋煎饼

做法:1.将烟熏肉片放在一个大平底锅里,在中火上煎到刚开始...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions