使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豉椒炒牛肉

食材

材料:牛肉180公克,青椒80公克,红辣椒末15公克,葱1根,姜8公克,豆豉10公克,蚝油1小匙,酱油1小匙,料酒1小匙,细砂糖1/2小匙,水1大匙,太白粉1/2小匙,香油1小匙,嫩精1/4小匙,太白粉1小匙,酱油1小匙,蛋白1大匙

做法

豉椒炒牛肉
做法: 1.牛肉洗净切片,加入所有调味料A抓匀,腌渍约20分钟备用。
2.青椒洗净去籽切小块、葱洗净切小段、姜洗净切小片、豆豉洗净切碎,备用。
3.将所有调味料B调匀成兑汁备用。
4.热锅,倒入2大匙拉油油,以大火快炒作法1牛肉片,至牛肉表面变白捞出备用。
5.另热一锅,倒入1大匙沙拉油,以小火爆香作法2豆豉、葱段、姜片以及红辣椒末,再加入作法2青椒块和作法4牛肉片,以大火快炒5秒后边炒边将兑汁淋入炒匀,再洒上香油拌炒均匀即可。

其他菜谱

绝对的大菜——酸菜鱼

绝对的大菜——酸菜鱼

做法:1、将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处...

云耳炒肉片

云耳炒肉片

做法:1.梅花肉(猪肉)洗干净,切片,用盐、少许生抽、芝麻...

韭菜花蚵仔羹

韭菜花蚵仔羹

做法:1.蚵仔加少许盐轻搓,洗净后沥干,用地瓜粉抓拌返潮,...

沙锅羊头

沙锅羊头

做法:1、将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出,撕成条。羊眼切成...

干贝鱼冻

干贝鱼冻

做法:鳕鱼切丁,干贝加黄酒涨成拍成丝,锅置灶上放入水烧沸...

羊肉汤锅

羊肉汤锅

做法:1、将羊肉洗净切片; 2、用盐将羊肉腌制半小时; 3、将...

马自卡彭义大利面

马自卡彭义大利面

做法:1.取一锅将义大利面煮至七分熟捞起,拌入橄榄油备用。...

海鲜色拉

海鲜色拉

做法: 一、把鱿鱼和虾仁先烫熟。再把鱿鱼切成圈; 二、把红...

川味土豆烧排骨

川味土豆烧排骨

做法:1、将猪小排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用; 2、土豆去...

剁椒田螺肉

剁椒田螺肉

做法:1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下。 2.将煮好的田螺肉...

咸鱼鸡粒茄子煲

咸鱼鸡粒茄子煲

做法:咸鱼切粒备用,鸡腿切粒醃生粉备用,王子菇切片,热油...

花生猪脚面线

花生猪脚面线

做法:1.白面线放入蒸笼中蒸约10分钟,取出以滚水汆烫一下即...

双料炖猪蹄

双料炖猪蹄

做法:1.将鱼鳔蹄筋提前一天浸泡开。 2.猪蹄过开水。 3.再注入...

蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

做法:1、黄瓜洗净,放在砧板上,在黄瓜旁边各放一只筷子。...

鲜肉月饼

鲜肉月饼

做法:1.将猪肉洗净剁成末,加料酒、精盐、白糖、味精、葱姜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions