使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

爆炒羊肝

食材

材料:主料:羊肝300克, 辅料:玉兰片25克,水发木耳15克,青蒜15克,鸡蛋清38克, 调料:豌豆淀粉5克,盐3克,味精1克,料酒2克,花生油50克,羊油15克

做法

爆炒羊肝
做法: 1.将羊肝在水中洗净,立刀切成长4厘米的片,用蛋清、粉汁芡抓匀。
2.锅上旺火放入花生油,油至六成热,将羊肝下锅,用手勺散开,起锅沥油。
3.锅内稍留底油,放火上,将调料下锅煸炒几下,烹入羊油、盐水、料酒、奶汤待用,迅速下羊肝,加味精用湿淀粉勾芡,翻炒几下,淋入明油,出锅即成。

其他菜谱

糖醋烤带豆

糖醋烤带豆

做法:做法:带豆两碗水 1。把带豆洗净,切得比平时炒的稍长...

腐乳魔芋

腐乳魔芋

做法:1.黑魔芋板切片,中间拉开一刀,一头从中间穿过,成麻...

青椒猪肝

青椒猪肝

做法:1.猪肝切薄片,青椒切片,葱姜备用. 2.开油锅,倒入猪肝...

大眼鸡鱼汤

大眼鸡鱼汤

做法:1.将大眼鸡拦腰一刀,反正在家里不用管什么好不好看。...

炒青虾

炒青虾

做法:1.将青虾去须、腿,洗净; 2.韭菜择洗干净,切成长3厘米...

腐汁烧肉

腐汁烧肉

做法:1.五花肉切成2cm左右的块。开水焯烫二分钟捞出备用 2.锅...

干炸五香鸡块

干炸五香鸡块

做法: 鸡腿切适当块,加盐,料酒,老抽,生抽,花椒,姜丝...

米糊豆浆

米糊豆浆

做法:将剩米饭用汤匙压碎,再加入少许水搅拌成米糊,然后再...

蚝油炒腊肠

蚝油炒腊肠

做法:(1)南瓜去籽切块,与腊肠一起放入电锅蒸15分钟备用。蒸...

沙锅鸭

沙锅鸭

做法:1、葱、生姜洗净,葱切段,姜切片。 2、鸭去内脏,洗净...

葡萄鱼

葡萄鱼

做法:鱼肉治净修成梯形,剞花刀至皮,放调料腌20分钟,粘一...

牛奶枸杞炖银耳

牛奶枸杞炖银耳

做法:1.晚上的行动:银耳提泡发上炖锅大伙炖开转小火 2.早上...

地瓜丸子

地瓜丸子

做法:1.起一锅,将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。...

蕃茄蔬菜汤

蕃茄蔬菜汤

做法:1.将白木耳泡水至完全展开还原形状,洗净切除硬蒂后切...

椰蓉面包

椰蓉面包

做法:1、面团原料除黄油外揉至光滑,加入软化的黄油揉至出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions