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豉椒炒豆腐

食材

材料:硬豆腐,辣椒,豆豉

做法

豉椒炒豆腐
做法: 1.硬豆腐切粒,辣椒切粒。
2.豆腐可预先汆水或用油煎至表面微黄。
3.然后热锅下油,爆香豆豉,下豆腐略炒片刻,然后加入生抽、糖、水适量,焖至收汁,最后下辣椒拌炒均匀即可。