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果汁鱼块

食材

材料:主料:草鱼150克, 辅料:鸡蛋10克,玉米淀粉18克, 调料:果汁75克,盐1克,花生油50克

做法

果汁鱼块
做法: 1.把草鱼去骨留鱼肉;
2.将鱼肉切块,并用盐擦过,再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉,用油炸至金黄色;
3.打上果汁芡,加尾油推匀便成。

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