使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豉椒脆皮黄花鱼

食材

材料:黄花鱼,豆豉,小米椒,蚝油,脆皮炸粉或干淀粉,盐,高度白酒,白糖

做法

豉椒脆皮黄花鱼
做法: 1.黄花鱼洗净,仔细除去鱼腹部的黑膜,否则成品会很腥。之后擦干鱼身上的水分,加适量食盐、一瓶盖高度白酒腌渍20分钟;
2.将腌好的鱼再次擦干水分,裹上一层脆皮炸粉(或者用干淀粉代替),轻轻抖去表层的多余粉末,然后放入烧至五成热的油锅中,炸至两面金黄;
3.另起一锅,加入一勺油烧热后放入一勺量的豆豉、少许小米椒爆出香味,然后加入两勺蚝油,一杯清水,中火烧开,加入一勺白糖、适量鸡精调味;
4.最后可以将做好的豉椒酱汁浇在黄花鱼身上,或者将鱼再次下锅烩一下即可。

其他菜谱

汆丸子汤

汆丸子汤

做法: 把羊肉馅放上葱末、姜末、盐、料酒、蛋清和香油调好...

起司双花

起司双花

做法:1.将白花菜与绿花菜以清水洗净,并切成小朵备用。 2.胡...

圣诞面包

圣诞面包

做法:1.将材料1所有材料拌匀成面糰,再加入奶油继续揉至面糰...

杯子草莓果酱面包(汤种法)

杯子草莓果酱面包(汤种法)

做法:面团做法: 1. 先在搅拌盆内用温水泡开半茶匙的糖及面粉...

蜜汁玫瑰藕丸

蜜汁玫瑰藕丸

做法:1、莲藕去皮洗净,打成蓉,加入少许面粉调和成藕团。...

什锦火锅炖菜

什锦火锅炖菜

做法:1.腌肉: 五花肉切块放入糖、料酒、酱油、盐、鸡精、姜...

奇异果汁

奇异果汁

做法:1.将奇异果以刨刀削去果皮,连同水、蜂蜜放入果汁机中...

瓠子蟹棒汤

瓠子蟹棒汤

做法:步骤1:瓠子去皮切块,洗净待用。 步骤2:蟹棒如果嫌长...

五柳鱼

五柳鱼

做法:1.金目鲈鱼处理后洗净沥干,加入所有腌料腌约10分钟后...

白酒鲜贝宽面

白酒鲜贝宽面

做法:1.鲜干贝用小火煎熟备用。 2.将蒜片、辣椒、白酒以橄榄...

宫保牛蛙

宫保牛蛙

做法:买的活杀牛蛙,回来洗净控干(一定要控干,否则上浆的...

西西里意大利乳清干酪芝士蛋糕

西西里意大利乳清干酪芝士蛋糕

做法:1.将烤箱预热到摄氏150度。烤架放在烤箱的中间一格。在...

三色虾仁

三色虾仁

做法:1. 虾洗净剥出虾仁,去肠线。用油,盐,料酒,生粉腌一...

栗子鸡肉圆蘸水

栗子鸡肉圆蘸水

做法:1.栗子切片,再切丝; 鸡腿肉去皮,切成小块;将栗子与...

酸奶布丁

酸奶布丁

做法: 白砂糖倒入60ml温水中化开 鱼胶粉倒入100ml凉水中,大火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions