使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豉椒脆皮黄花鱼

食材

材料:黄花鱼,豆豉,小米椒,蚝油,脆皮炸粉或干淀粉,盐,高度白酒,白糖

做法

豉椒脆皮黄花鱼
做法: 1.黄花鱼洗净,仔细除去鱼腹部的黑膜,否则成品会很腥。之后擦干鱼身上的水分,加适量食盐、一瓶盖高度白酒腌渍20分钟;
2.将腌好的鱼再次擦干水分,裹上一层脆皮炸粉(或者用干淀粉代替),轻轻抖去表层的多余粉末,然后放入烧至五成热的油锅中,炸至两面金黄;
3.另起一锅,加入一勺油烧热后放入一勺量的豆豉、少许小米椒爆出香味,然后加入两勺蚝油,一杯清水,中火烧开,加入一勺白糖、适量鸡精调味;
4.最后可以将做好的豉椒酱汁浇在黄花鱼身上,或者将鱼再次下锅烩一下即可。

其他菜谱

烧肉丼

烧肉丼

做法:1.将牛五花肉切丝,洋葱、葱切丝,蒜头切末备用。 2.烧...

麻辣干贝燻鸡

麻辣干贝燻鸡

做法:1.)将干贝用温水浸泡约2~3小时,再放入电锅略蒸15~2...

豉汁花甲

豉汁花甲

做法: 将花甲用水反复冲洗几次,将红辣椒、生姜切成丁,香...

年糕烩彩蔬

年糕烩彩蔬

做法:1.将胡萝卜、彩椒、青窝笋去皮切小块。 2.锅放油分类翻...

黑椒牛肉

黑椒牛肉

做法:1.将牛肉切成长方形薄片,加苏打粉抓均匀。放置半个小...

无花果红萝卜瘦肉汤

无花果红萝卜瘦肉汤

做法:1.材料:干无花果4-6颗(中药店或市场卖干货的店都有卖...

梅菜蒸猪肉

梅菜蒸猪肉

做法:1.猪肉洗净后切片;梅菜干洗净后用清水浸软。 2.猪肉中...

湘辣豆腐

湘辣豆腐

做法:1、豆腐切成四方小块,放入热油中炸黄捞出;红辣椒去...

杏仁蛋白小西饼

杏仁蛋白小西饼

做法:1.蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后,加入细砂糖继续...

猫舌饼

猫舌饼

做法:1.奶油软化加糖粉搅拌至奶油松发变白。 2.分次加入蛋白...

国色天香

国色天香

做法:1、将大明虾去壳,用刀在背上开三刀,同时把虾外面那...

芥末油醋汁

芥末油醋汁

做法:1.将柠檬皮研磨成粉末状备用。 2.把所有材料一起混合搅...

蒜香豆干

蒜香豆干

做法:1.萝卜干洗净剁碎;蒜苗洗净切小段,备用。 2.热一油锅...

猪肉茴香饺

猪肉茴香饺

做法:1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段,大葱切指甲片...

碗粿

碗粿

做法:(1)将1杯在来米粉及2大匙太白粉用1杯温水调匀。(切忌用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions