使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豉椒脆皮黄花鱼

食材

材料:黄花鱼,豆豉,小米椒,蚝油,脆皮炸粉或干淀粉,盐,高度白酒,白糖

做法

豉椒脆皮黄花鱼
做法: 1.黄花鱼洗净,仔细除去鱼腹部的黑膜,否则成品会很腥。之后擦干鱼身上的水分,加适量食盐、一瓶盖高度白酒腌渍20分钟;
2.将腌好的鱼再次擦干水分,裹上一层脆皮炸粉(或者用干淀粉代替),轻轻抖去表层的多余粉末,然后放入烧至五成热的油锅中,炸至两面金黄;
3.另起一锅,加入一勺油烧热后放入一勺量的豆豉、少许小米椒爆出香味,然后加入两勺蚝油,一杯清水,中火烧开,加入一勺白糖、适量鸡精调味;
4.最后可以将做好的豉椒酱汁浇在黄花鱼身上,或者将鱼再次下锅烩一下即可。

其他菜谱

造型时尚的豇豆肉酱拌面

造型时尚的豇豆肉酱拌面

做法:肉酱的制作 1.洋葱去外皮,切碎末; 2.豇豆洗净、掐...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法:1.鱼初加工取下头。脊骨,然后将两片带刺肉切成瓦楞小...

人参灵芝煲竹丝鸡

人参灵芝煲竹丝鸡

做法: 乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一...

西红柿菌菇乌冬面

西红柿菌菇乌冬面

做法: 1、把西红柿洗净,用开水烫一下,去皮,切成小块,然...

烫茼蒿

烫茼蒿

做法:1锅中倒入油,五成熟时下葱姜蒜末爆香后 2加入水,这时...

蛋茸牛肉羹

蛋茸牛肉羹

做法:1.把牛肉剁成茸,用酱油、小苏打拌匀,最后加油,静置...

苹果燕麦玛芬

苹果燕麦玛芬

做法:1.烤箱预热至400华氏度/200摄氏度.苹果削皮去核切成小丁...

朝鲜打糕

朝鲜打糕

做法:1.炉子开中火,把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。 2.煮熟糯米,...

玫瑰腐乳粉蒸肉

玫瑰腐乳粉蒸肉

做法: 米粉的制作: 主料:大米2小碗 配料:八角(大料)3...

豆沙山药糕

豆沙山药糕

做法:1.把山药削去外皮,切成小块,上锅蒸一个小时左右,取...

西兰花牛柳

西兰花牛柳

做法:1.牛肉洗净切成薄片,西兰花洗净切成小颗,胡萝卜洗净...

水晶杀生鱼

水晶杀生鱼

做法:1、净猪手一剖为四,将猪肉皮、猪手拔毛、汆水后放入...

萝卜羊肉汤

萝卜羊肉汤

做法:1.将飞过水的羊肉和生姜、陈皮、草果加开水放煲里慢火...

奶油水果蛋糕

奶油水果蛋糕

做法:1.蜜之果和葡萄干以兰姆酒浸泡(酒的量以可以打湿材料即...

烧骨火文南瓜

烧骨火文南瓜

做法: 南瓜洗净,切成边长3cm左右的三角形块。蒜切片备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions