使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泡椒凤爪

食材

材料:鸡爪 适量 泡椒 适量 生姜、 适量 蒜瓣 适量 八角、 适量 桂皮、 适量 香叶、 适量 纯净水 适量 白醋、 适量 花椒、 适量 盐、 适量 鸡精、 适量 我的最爱哦,也是我的拿手菜,曾经我一周要做2、3次,这样才能保证他每天都有爪子啃

做法

泡椒凤爪
做法: 1)首先将鸡爪洗干净,然后用刀把鸡爪劈成两半,方便入味。准备好香料。
2)鸡爪放入锅中,加生姜,蒜瓣,花椒,香叶,八角,桂皮,盐。
3)煮约13分钟至鸡爪煮熟,不可太烂。
4)将鸡爪捞出来,放在自来水底下冲凉,这样可以避免后来出现肉冻,把胶质都冲走了,然后晾凉。
5)准备一个玻璃或瓷质的容器,放入泡椒及泡椒水。
6{喜欢吃辣的可以把泡椒切碎,我就是的),再加些纯净水或凉白开也可以,再倒入适量的白醋,搅拌均匀后加入鸡精和盐。其实醋的量完全看个人口味的,我用勺子尝了味道才确定比例的。这个要看自己掌握了。
7将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去,盖上盖子,让它自己入味吧。 小贴士
据说3-5小时就可以吃了,你要放一夜也没关系。我就喜欢泡了2天的,觉得那样够辣够味。隔一段时间翻动一下,好让味道更均匀。

其他菜谱

茶树菇排骨汤

茶树菇排骨汤

做法:1.将茶树菇和排骨洗净,生姜切片,然后把排骨过沸水后...

清蒸加吉鱼

清蒸加吉鱼

做法:加吉鱼洗净,用刀切上柳叶花刀,焯水,加盐、味精、料...

桑葚幕丝蛋糕

桑葚幕丝蛋糕

做法:1.先做个原味的戚风蛋糕,幕丝蛋糕有用海绵底的,有用...

冬瓜肉丸汤

冬瓜肉丸汤

做法:1. 把五花肉剁成肉糜,打入鸡蛋,加胡椒粉、生抽、淀粉...

炒三丝

炒三丝

做法:1.豆腐皮三张、红椒、猪肉分别切成丝。 2.锅内加适量油...

苦瓜黑椒炒虾球

苦瓜黑椒炒虾球

做法:1.苦瓜切薄条虾仁背后剖一刀备用。 2.热锅凉油,将小米...

水果酸奶煎饼

水果酸奶煎饼

做法:1.将酸奶、鸡蛋、面粉搅拌成糊糊状,面粉我具体没有量...

芝士焗洋葱牛肉培根通心粉

芝士焗洋葱牛肉培根通心粉

做法:1.先把鸡壳洗净用来煲。 2.把其他所有材料都切碎 3.先抄...

菠菜马铃薯煎蛋饼

菠菜马铃薯煎蛋饼

做法:1.马铃薯用一大锅沸水煮5至6分钟,至略为变软。菠菜以...

盐酥猪脚

盐酥猪脚

做法:1.猪脚去骨切块、入开水中川烫后、洗净备用。 2.将猪脚...

酸菜馅饺子

酸菜馅饺子

做法:1.包饺子,我个人喜欢用温水和面。将活好的面饧半个小...

水煮肉片

水煮肉片

做法: 1、将里脊肉切片后用加盐、湿淀粉和匀 2、莴芛尖可先...

好吃美味的担担面

好吃美味的担担面

做法:1.1 锅中热油 倒入肉末翻炒 加入芽菜(和榨菜那样的小咸...

豆酱水煮枪鱼

豆酱水煮枪鱼

做法:1.锅里倒入豆酱加点清水、一点油、放入鱼和姜丝盖上锅...

豆腐另一种吃饭~~ 【蒜香蚝味豆腐煲】

豆腐另一种吃饭~~ 【蒜香蚝味豆腐煲】

做法: 主材料集合 北豆腐切成大概1CM宽的豆腐块备用 平底锅里...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions