• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豉香排骨

食材

材料：1、排骨一斤半。 2、豆豉三大匙。 3、芹菜二两。 4、葱半两。 5、老姜一块。 6、蒜半个。 7、油辣椒三大匙。 8、蚝油两大匙。 9、干红葡萄酒半汤匙。 10、盐、鸡精适量。

做法

豉香排骨
做法： 1、将排骨过沸水后捞出沥干水分；蒜切末；老姜一半切末一半切片；芹菜切段；葱切段。
2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒，拌匀后码味二十分钟以上。
3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟，取出后沥干水分。
4、锅中放油烧至五成热，下排骨炸呈微黄色后捞出待用。
5、锅中留约一汤匙油，烧至五成热，下姜末、蒜末、豆豉，改小火不断翻炒约一分半钟，下排骨、油辣椒、芹菜、蚝油、盐，慢炒约三分钟至入味，放鸡精铲匀，起锅装盘即成。

相关菜谱

孜然排骨 孜然排骨
挂霜排骨 挂霜排骨
豉香排骨 豉香排骨
豉香排骨 豉香排骨
豉香南瓜焖排骨 豉香南瓜焖排骨
家制酱排骨 家制酱排骨
豉香排骨 豉香排骨
酸甜排骨 酸甜排骨

其他菜谱

无锡排骨

无锡排骨

做法：1.猪小排切约7cm小段，放入沸水中汆烫去血水，取出洗净...

西部八宝茶

西部八宝茶

做法：①莲子用温水浸泡，将红枣、枸杞子洗净，桂圆干敲破外...

山药薏米红枣粥

山药薏米红枣粥

做法：1. 将大米薏米、红枣分别洗净； 2. 大米用水浸泡30分分钟...

豉椒四季豆

豉椒四季豆

做法：1.豆豉剁椒切碎，四季豆切菱形块，然后用开水烫的微熟...

锅巴肉片

锅巴肉片

做法：1.猪肉顺切成片，加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去壳加...

红萝卜丸子

红萝卜丸子

做法：1.将红萝卜、马铃薯切片后，放入蒸笼里蒸软后取出。...

腐乳鸡翅

腐乳鸡翅

做法：1.在鸡翅的背面中间划开一刀. 2.向两边将鸡肉剥开.经过...

手擀面

手擀面

做法：1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。 2．...

蔥油餅 (Scallion Pancake)

蔥油餅 (Scallion Pancake)

做法：步驟： (Directions) 1.麵粉+泡打粉與鹽+糖放入攪拌缸， 攪...

泡姜酸魔芋

泡姜酸魔芋

做法：做法： 1、魔芋焯水，泡姜切片，泡椒切段，葱、姜、蒜...

醋溜藕片

醋溜藕片

做法：1.藕切片，洋葱切丁，葱切小段备用 2.热锅入油，洋葱爆...

烤排骨饭

烤排骨饭

做法：1.排骨洗净擦干水分，装入袋中拍打数下后取出，备用。...

海米烧茄子

海米烧茄子

做法：1、将茄子切成滚刀块，放入清水中浸泡片刻，捞出待用...

浓汁鱼翅

浓汁鱼翅

做法：(1)净草鸭250g、净母鸡750g，蹄膀250g、猪脚爪250g、瘦肉2...

麻辣牛肉丝

麻辣牛肉丝

做法：1)牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version