使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

越吃越美猪蹄冻

食材

材料:猪蹄,青豆,黄豆,胡萝卜,熏干,盐,醋,生抽,蒜末,香油

做法

越吃越美猪蹄冻
做法: 1.将买来的猪蹄洗净,切小块,放入汤锅中小火炖至软烂,加盐调味即可,将炖好的猪蹄取出,晾凉,小心仔细的去掉骨头,只保留皮和肉即可
2.将青豆,黄豆,胡萝卜洗净,胡萝卜和熏干需要切小丁,青豆和黄豆最好在沸水中焯一下。
3.将刚才炖猪蹄时剩下的汤继续烧热,然后放入剔下的猪蹄肉,青豆,黄豆,胡萝卜丁,熏干丁,搅拌均匀,可再加些盐调味,也可不加,最后蘸调味汁食用。
4.煮至所有食材成熟即可关火,然后放在一边晾凉,放凉后找来一个深点的容器,先在容器内垫上一层保鲜膜,然后将放凉的猪蹄汤倒入容器内,待它稍稍凝固一下,然后将保鲜膜覆盖好,放入冷藏室。
5.彻底凝固之后就可以取出食用了,一般2-3个小时就可以凝固了,也可以放置一个晚上,第二天再食用,吃的时候,将醋,生抽,蒜末,香油拌匀成味汁蘸食。

其他菜谱

葱油饼

葱油饼

做法:1,猪油融化后稍冷加入低粉做成油酥盖盖(静置20分钟)...

凤梨虾仁炒饭

凤梨虾仁炒饭

做法:(1)将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净,并用纸巾擦干水份。...

芝士卷

芝士卷

做法:吐司面包片用擀面杖擀薄中间放上些培根,芝士条和洋葱...

鲜奶小馒头

鲜奶小馒头

做法:1.将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中,再将酵母粉加...

Semolina蒸糕

Semolina蒸糕

做法:先把所有的材料该切丁的切丁,该擦丝的擦丝,越细越好...

乡村浓汤

乡村浓汤

做法:1.取平底锅用小火将奶油融化,放入月桂叶、洋葱丝以小...

脆椒鱼丁

脆椒鱼丁

做法:1.鱼肉切丁,加盐、酱油、味精腌制入味,拍淀粉。 ...

法式玉米浓汤

法式玉米浓汤

做法:1.)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融...

咸蛋肉片滚枸杞叶汤

咸蛋肉片滚枸杞叶汤

做法:1. 摘下枸杞叶,反复清洗多次; 2. 咸蛋磕到碗里,取出...

姜汁炒肉米堡

姜汁炒肉米堡

做法:1.平底锅放入沙拉油,将姜丝、梅花肉片以中火略炒后,...

素炒莲藕

素炒莲藕

做法:过水:豆角与莲藕片最难熟先下,两分钟后再下红罗卜,...

招财进鲍

招财进鲍

做法:1、活鲍鱼加工后用鲍汁?好,加入生粉、蛋黄等制成元宝...

太极双飞燕

太极双飞燕

做法:1、将发制好的血燕、官燕分别用上汤煨制入味,装入碗...

层层绿茶酥

层层绿茶酥

做法:1、将水皮材料混合,揉成面团醒醒。(水皮) 2、将油皮...

肉汤土豆

肉汤土豆

做法:1、土豆洗净,带皮煮熟,剥皮后切成小块。 2、洋葱洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions