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皮冻

食材

材料：肉皮

做法

皮冻
做法： 1.将肉皮放入锅中煮至断生。捞出稍凉后用刀将肥膘肉与残毛刮净
2.切成小块
3.把肉皮加水放锅里熬，为了省煤气我用的高压锅，只需要20分钟
4.熬好了放到阳台里冷却，一个小时就可以了
5.晶莹剔透有弹性，浇上蒜酱味道棒极了!

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