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越式牛骨高汤

食材

材料:A.牛骨500公克,水3000cc,白萝卜1条,洋葱1颗,干贝6颗,八角2颗,B.鱼露适量,黄姜粉1/2小匙,盐1小匙,砂糖1小匙

做法

越式牛骨高汤
做法: 牛骨汆烫洗净,白萝卜去皮切大块,洋葱剥除外皮,整颗与干贝、八角、水放入锅中熬煮出高汤,过滤后再与材料B调味。

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