• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

跟风——葡萄干贝果

食材

材料：高筋面粉250克，即发干酵母（低糖）2.5克，细砂糖8克，盐5克，水140克，黄油5克，葡萄干75克(可换成蔓越莓干或蓝莓干)，煮贝果用糖水：水1000克，细砂糖50克，小苏打粉少许

做法

跟风——葡萄干贝果
做法：
1、把除黄油以外的所有材料混合揉至面筋扩展、表面光滑；
2、加入黄油揉至面团有良好延展性后加入沥干水份的葡萄干揉匀，立即分割成80克/个，滚圆后松驰5分钟；
3、松驰好的面团擀成椭圆形，翻面后将上面1/3翻下来压紧，再将下面1/3翻上压紧，再对折捏紧收口；
4、将面团搓成约25公分左右的面条，一头用擀面杖压扁，圈起来另一头放在压扁的一头上，包好，捏紧收口处；
5、整形好的面团放在铺好不沾布的烤盘上，放在温暖湿润处发酵30分钟；
6、发酵过程中煮糖水，放少许小苏打粉，可帮助贝果添加一点光泽；
7、将发酵结束的贝果表面朝下，放在糖水中煮30秒后，翻面再煮30秒；
8、煮好的贝果沥去水分，排放在烤盘上；
9、立即送入预热200度的烤箱，中下层，上下火，20分钟；（200度，我怕底部可以烤了会太硬，所以在下面多
加了一个烤盘。

相关菜谱

三明治 三明治
照烧牛肉贝果三明治 照烧牛肉贝果三明治
三明治 三明治
酪梨乳酪贝果 酪梨乳酪贝果
三明治 三明治
卡布奇诺 卡布奇诺
烧牛肉 烧牛肉
烧肉贝果三明治 烧肉贝果三明治

其他菜谱

香葱肉末烧粉丝

香葱肉末烧粉丝

做法：1.猪肉洗净后切成碎，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽...

石锅回头鱼

石锅回头鱼

做法：1、活回头鱼杀后除内脏洗净待用，从脊骨两侧下刀将鱼...

海鲜素烩

海鲜素烩

做法：1.先将海鲜用水汆熟，然后放素菜飞水。下炸好的葱油。...

伪版丹麦奶酥

伪版丹麦奶酥

做法：1.材料：1、奶油90克、雪白油50克（没有就没加）、细砂...

天麻鸽脯视频

天麻鸽脯视频

...

冰糖炖肘

冰糖炖肘

做法：1.将猪肘子刮洗干净； 2.将锅置于中火上，倒入高汤100...

腊鱼烧霉豆渣

腊鱼烧霉豆渣

做法：1、将霉豆渣、腊鱼分别切成5厘米长的条。 2、锅上火放...

甘蔗马蹄玉米汁

甘蔗马蹄玉米汁

做法： 1、将鲜马蹄、甘蔗去皮，切成小块，同甜玉米粒一起装...

煎酿茄子

煎酿茄子

做法：1.茄子切大片，大片中间再切一次，但是不要完全切开...

蚝油草菇

蚝油草菇

做法：1.油菜边放入开水中，加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞...

香菇焖鸡

香菇焖鸡

做法： 1、鸡腿洗净剁成块，加1/2汤匙油、1/3汤匙鸡精、1/2汤匙...

黑糯米红豆糖水

黑糯米红豆糖水

做法：将黑糯米/红豆都洗干净。 让它们二合一浸泡热水20分钟...

支竹凤爪煲

支竹凤爪煲

做法： 凤爪洗净，剁去指甲，再从中间剁开，放入锅中用中火...

锦色炒饭

锦色炒饭

做法：1.将火腿和黄瓜切成粒。 2.锅中倒入适量的油，中火热锅...

原笼牛肉

原笼牛肉

做法：1.牛肉整理干净，切成薄片；地瓜洗净，去皮，切成丁块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version