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辣味萝卜

食材

材料:白萝卜1条

做法

辣味萝卜
做法: 1.将白萝卜洗净,带皮切成粗条状,用1又1/2大匙盐(份量外)搓揉至软,再用冷开水洗去盐份,汆烫后挤干水份备用。
2.将腌料1以小火炒香、去渣后,与腌料2及作法1的萝卜条一起充分搓揉,然后冷藏腌渍入味即可。

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