使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糍粑鱼

食材

材料:主料:净鱼肉………750克(鲤鱼做糍粑鱼最佳) 姜片……………5克 精盐……………5克 姜末……………5克 酱油……………35克 糖………………20克 醋………………10克 干辣椒末………5克 黄酒……………5克 味精……………2克 葱白段…………10克 芝麻油…………150克

做法

糍粑鱼
做法: 1.净鱼肉剁成长5厘米、宽3厘米的鱼块置小盆中,加精盐3克、姜片、葱白段5克拌匀腌制12小时取出晾干。
2.炒锅置旺火上,放人芝麻油10O克烧热,再将鱼块逐块下人锅内煎至金黄色,加精盐、酱油、糖、姜末、黄酒、干辣椒未、清水250克一起烹烧至卤汁浓稠时,淋人芝麻油,撤上葱白段装盘即成。
贴士:
1.鱼块要腌透,晾干。

2.鱼块下锅煎时,注意火候,不要煎的时间太长。

其他菜谱

咖哩鱼头

咖哩鱼头

做法:1.把鱼头用清水洗净后沥干水分,将蒜仁切成细碎状。...

红烧卤乳鴿

红烧卤乳鴿

做法:先把乳鸽的内脏清除.老卤水滚后再把乳鸽放进去卤25分钟...

糖麻花

糖麻花

做法:1.阿摩尼亚与水调和后,与其余材料A揉匀并静置松弛30分...

黄豆焖排骨

黄豆焖排骨

做法:一、排骨洗净,加姜片飞水,捞起; 二、开锅加油,再...

蟹粉石榴包

蟹粉石榴包

做法:1、将虾仁、猪肥膘末、西芹末加料酒、葱姜汁、美极鲜...

蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉

做法:1.将里脊肉洗干净,撕去表面的白膜,用厨房纸吸干水份...

芦笋炒百合

芦笋炒百合

做法:1.将芦笋去皮,斜切成段备用;将百合分开洗净;大蒜切...

猪脚煨面

猪脚煨面

做法:1.葱洗净沥干水份,切长段备用。 2.猪脚洗净,切适当块...

黑芝麻面包

黑芝麻面包

做法:1.把糖,盐,黄油放搅拌机里,用中速打,直到黄油看上...

怀念家里的猪肠粉

怀念家里的猪肠粉

做法:1.如果想在家吃猪肠粉很简单,买回的猪肠粉切成小段,...

糖荚豌豆芒果炒大虾

糖荚豌豆芒果炒大虾

做法:1.洋葱对切,再切丝。糖荚豌豆去蒂去筋。芒果去皮切片...

茶香素鸡

茶香素鸡

做法:步骤1:素鸡洗净切成半公分厚的片。 步骤2:锅里放适量...

纯白物语

纯白物语

做法:1.将鲜奶油放入锅内以小火煮到80℃后熄火。 2.再加入切...

简单小食——葫塌子

简单小食——葫塌子

做法: step1:西葫芦洗干净,去皮,因为我用的是嫩的小西葫芦...

酒糖巧克力

酒糖巧克力

做法:1.先用彩笔沾些融解后的巧克力涂抹于模型内部,放入冰...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions