使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糍粑鱼

食材

材料:主料:净鱼肉………750克(鲤鱼做糍粑鱼最佳) 姜片……………5克 精盐……………5克 姜末……………5克 酱油……………35克 糖………………20克 醋………………10克 干辣椒末………5克 黄酒……………5克 味精……………2克 葱白段…………10克 芝麻油…………150克

做法

糍粑鱼
做法: 1.净鱼肉剁成长5厘米、宽3厘米的鱼块置小盆中,加精盐3克、姜片、葱白段5克拌匀腌制12小时取出晾干。
2.炒锅置旺火上,放人芝麻油10O克烧热,再将鱼块逐块下人锅内煎至金黄色,加精盐、酱油、糖、姜末、黄酒、干辣椒未、清水250克一起烹烧至卤汁浓稠时,淋人芝麻油,撤上葱白段装盘即成。
贴士:
1.鱼块要腌透,晾干。

2.鱼块下锅煎时,注意火候,不要煎的时间太长。

其他菜谱

香柚风味沙拉酱

香柚风味沙拉酱

做法:葡萄柚取果肉,与其余材料一起放入盆中拌匀即可。 ...

绿豆芽拌菜

绿豆芽拌菜

做法:1.绿豆芽洗净挑去杂质,再用热水汆烫后,取出沥干水份...

西葫芦鸡蛋煎饺

西葫芦鸡蛋煎饺

做法:1、将面粉中加适量温水,混合在一起,揉搓成面团,盖...

鸡蛋布丁

鸡蛋布丁

做法: 准备工作梨切成小小丁放入模具里 第一步把鸡蛋打散...

香菇栗子

香菇栗子

做法:1、将香菇、栗子分别用清水冲洗一下,起锅烧沸适量清...

凉拌橘子鸭

凉拌橘子鸭

做法:1.)将柳丁1颗去皮切片,另1颗切成长条状备用。 2.)将蕃茄...

水晶南瓜包

水晶南瓜包

做法:1.将澄面225克加入糯米粉,将胡萝卜泥、白糖和匀放入盘...

酸白菜锅沾酱

酸白菜锅沾酱

做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 ...

黄梨塔

黄梨塔

做法:1 将牛油和糖粉打发,加入蛋拌均 2 面粉(筛过)及牛奶...

油菜花炒南瓜

油菜花炒南瓜

做法:先用蒜爆锅,炒南瓜,加一点水,焖一会。然后加花,盐...

燕麦板栗豆浆

燕麦板栗豆浆

做法:1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜...

香卤元蹄

香卤元蹄

做法:1.把蹄膀洗净后放入滚水中汆烫约5分钟,捞出沖洗冷水沥...

葱香奶油酱

葱香奶油酱

做法:(1)将奶油放在室温下软化备用。 (2)把所有材料一起混合...

白斩鸡

白斩鸡

做法:1.活鸡宰杀、煺毛,取出内脏(可以在买鸡时让摊主收拾...

糖醋小排.

糖醋小排.

做法:1.小排切约3.5cm小段(传说这是最好的长度),用盐,鸡精,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions