使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糍粑鱼

食材

材料:主料:净鱼肉………750克(鲤鱼做糍粑鱼最佳) 姜片……………5克 精盐……………5克 姜末……………5克 酱油……………35克 糖………………20克 醋………………10克 干辣椒末………5克 黄酒……………5克 味精……………2克 葱白段…………10克 芝麻油…………150克

做法

糍粑鱼
做法: 1.净鱼肉剁成长5厘米、宽3厘米的鱼块置小盆中,加精盐3克、姜片、葱白段5克拌匀腌制12小时取出晾干。
2.炒锅置旺火上,放人芝麻油10O克烧热,再将鱼块逐块下人锅内煎至金黄色,加精盐、酱油、糖、姜末、黄酒、干辣椒未、清水250克一起烹烧至卤汁浓稠时,淋人芝麻油,撤上葱白段装盘即成。
贴士:
1.鱼块要腌透,晾干。

2.鱼块下锅煎时,注意火候,不要煎的时间太长。

其他菜谱

五分钟轻松做早餐三明治

五分钟轻松做早餐三明治

做法: 1,鸡蛋倒入锅中煎成蛋饼 2,准备土司三片去掉外皮...

莲花叉烧

莲花叉烧

做法:1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小...

骨汤长寿面

骨汤长寿面

做法:1、和面:先将面粉倒入盆内加入盐和清水和好,用压面...

紫菜玉米肉饼

紫菜玉米肉饼

做法:1.紫菜用清水浸软洗净。 2.玉米沿芯将玉米粒切下。 3.肉...

酸甜凤梨豆腐

酸甜凤梨豆腐

做法:1.板豆腐切小块;火锅猪肉片切小片,备用。 2.黑木耳、...

葱孜然羊肉

葱孜然羊肉

做法:带骨的羊肉切片,去骨,用料酒,盐,胡椒粉,孜然粉,...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1、将鸡肉切成一公分见方,二分厚的丁片,配料均帖丁...

红烧猪脚

红烧猪脚

做法:1.把猪脚洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块...

高山娃娃菜炒中卷

高山娃娃菜炒中卷

做法:1.将娃娃菜洗净后切对半,再以滚水汆烫后捞出;甜豆去...

紫苏南瓜沙拉

紫苏南瓜沙拉

做法:1.将南瓜洗净,连皮切成2公分立方的小丁,用140℃温油炸...

椰香咖喱杂蔬

椰香咖喱杂蔬

做法:1.所有蔬菜洗净切块。 2.锅放少许水,放入咖喱块,水开...

蛋黄小西饼

蛋黄小西饼

做法:1.将全蛋和蛋黄加入细砂糖一起搅打至浓稠有纹路状。...

爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡

做法:1.在爱尔兰咖啡专用杯中加入爱尔兰威士忌和冰糖,将杯...

云耳拌芽菜

云耳拌芽菜

做法:1.芽菜去根洗净;云耳用清水浸软后摘洗干净。 2.水开后...

经典提拉米苏

经典提拉米苏

做法:1.取一个汤锅,放小半锅水,烧开后把火调小,让水小滚...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions