使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冰激淋

食材

材料:淡奶油250毫升,蛋清4个,草莓半斤,白糖,水

做法

冰激淋
做法: 1.先把一半草莓用搅拌机制成草莓汁;另一半切小碎丁。
2.把淡奶油倒进无水无油的不锈钢盆中,打发成羽毛状,然后加入草莓汁,拌匀后放进冰箱冷藏。
3.蛋清加几滴白醋打发,打发到挂在打蛋器上呈三角状就好了。
4.打蛋清的同时,拿一个小锅,倒入40毫升水,加100克左右的白糖,喜欢甜味的还可以多放些,煮开后水变成淡黄色,关火。
5.迅速倒入蛋清中,边倒边搅拌,这样可以保证蛋白是甜的,而且沸腾的水还可以把生蛋白消毒。
6.从冰箱里取出奶油,把蛋白倒入,同时倒入草莓碎,轻轻混合至均匀,把混合好的溶液倒入容器中,我用的是比较大、浅的饭盒,这样可以迅速冻上。
7.最后放进冷冻室就可以了。最好隔半个小时左右拿出来充分搅拌,这样重复两三次,口感会更好。

其他菜谱

什锦面疙瘩汤

什锦面疙瘩汤

做法:1.准备卷心菜,或者你叫它包菜、包心菜、高丽菜、洋白...

辣鸭掌

辣鸭掌

做法:1.锅内放少量油,放入鸭掌翻炒; 2.加入老抽,蒜瓣,姜...

鲜蔬牛柳两面黄

鲜蔬牛柳两面黄

做法:1.伊面一块.一般自己做调料的话,我会买那种添加肉蓉的...

虾仁意大利面

虾仁意大利面

做法:1.虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用; 2.锅内水烧开后...

蛋炒三丝

蛋炒三丝

做法:炒锅热后放一大匙橄榄油,放入鸡蛋炒熟盛出。锅内再放...

自制龟苓膏

自制龟苓膏

做法:分量及比例袋子上有说明的哦。用一点点凉水搅拌成糊状...

桑拿石鸡

桑拿石鸡

做法:1、石鸡宰杀,剥去外皮,剁重约20克的块;石耳洗净,放...

麻香米糕

麻香米糕

做法: 紫糯米和圆粒糯米分别加水浸泡6小时。白芝麻放入平底...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用;...

鲔鱼鲜奶三明治

鲔鱼鲜奶三明治

做法:1.鲔鱼取出沥除油渍,并再稍微捣成碎状,备用。 2.西芹...

红油芋儿鲶鱼

红油芋儿鲶鱼

做法: 1、鱼清除内脏,洗净血污,切成2cm厚的段,放入碗中加...

水煮黄鸭叫

水煮黄鸭叫

做法:1.黄鸭叫宰杀洗净,加盐、味精、料酒腌渍。酸菜、紫苏...

波丝芋饺

波丝芋饺

做法:1.虾仁粒用清水洗净,切碎成虾泥馅,用调味料一口味调...

苦瓜镶肉

苦瓜镶肉

做法:1.福菜、韭菜均洗净切碎,放入大碗中,加入猪绞肉及所...

昆布高汤

昆布高汤

做法:昆布与水浸泡一晚后,取出昆布即为昆布高汤。或昆布加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions