使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冰激淋

食材

材料:淡奶油250毫升,蛋清4个,草莓半斤,白糖,水

做法

冰激淋
做法: 1.先把一半草莓用搅拌机制成草莓汁;另一半切小碎丁。
2.把淡奶油倒进无水无油的不锈钢盆中,打发成羽毛状,然后加入草莓汁,拌匀后放进冰箱冷藏。
3.蛋清加几滴白醋打发,打发到挂在打蛋器上呈三角状就好了。
4.打蛋清的同时,拿一个小锅,倒入40毫升水,加100克左右的白糖,喜欢甜味的还可以多放些,煮开后水变成淡黄色,关火。
5.迅速倒入蛋清中,边倒边搅拌,这样可以保证蛋白是甜的,而且沸腾的水还可以把生蛋白消毒。
6.从冰箱里取出奶油,把蛋白倒入,同时倒入草莓碎,轻轻混合至均匀,把混合好的溶液倒入容器中,我用的是比较大、浅的饭盒,这样可以迅速冻上。
7.最后放进冷冻室就可以了。最好隔半个小时左右拿出来充分搅拌,这样重复两三次,口感会更好。

其他菜谱

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:1.茄子切段,打上花刀; 2.淀粉加少许盐、胡椒,用水调...

绿豆凸(12个)

绿豆凸(12个)

做法:1. 大碗里放入去皮绿豆200g与清水400g,浸泡2~3小时使豆仁...

五彩肉串

五彩肉串

做法:1.肉分着切块 2.用酱油,盐,孜然粉,胡椒粉,咖喱粉腌...

姜丝酸菜炒猪肚

姜丝酸菜炒猪肚

做法:1.猪肚剪除多余油脂后洗净,内外翻面加盐搓揉后沖洗干...

鸡肉松风

鸡肉松风

做法:1.豆腐放入滚水中汆烫约1分钟后捞起沥干水分。 2.将作法...

怪味兔丁

怪味兔丁

做法:1、兔腿切丁,有能力者把兔丁尽量切小,然后给兔丁上...

栗子加钙饭

栗子加钙饭

做法:1.白米及三宝燕麦洗净放入电子锅的内锅中,加水至白米...

煎牛肉饼

煎牛肉饼

做法:1.牛肉剁(或绞)成末,面包用水泡上,泡透后交水将攥...

韭菜盒子

韭菜盒子

做法:一、面: 1、把开水倒入面粉中,用筷子搅拌成湿面块;...

金针赤肉汤

金针赤肉汤

做法:1.将后腿瘦肉洗净并切成3公分细条状备用。 2.将金针洗净...

榨菜炒肉丝

榨菜炒肉丝

做法:里脊肉切丝,用生抽, 淀粉,酒, 味精马味, 下油锅炒断生...

鲑鱼毛豆沙拉

鲑鱼毛豆沙拉

做法:1.洋葱切丝,然后浸泡在温水里15分钟 2.鲑鱼撒少许盐和...

香炸云峰

香炸云峰

做法:①将云峰菜择净焯水,控干水分。 ②鸡蛋加干淀粉、盐...

红烧草鱼

红烧草鱼

做法:1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂...

红烧猪腰

红烧猪腰

做法:1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 2、烧锅下油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions