使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冰激淋

食材

材料:淡奶油250毫升,蛋清4个,草莓半斤,白糖,水

做法

冰激淋
做法: 1.先把一半草莓用搅拌机制成草莓汁;另一半切小碎丁。
2.把淡奶油倒进无水无油的不锈钢盆中,打发成羽毛状,然后加入草莓汁,拌匀后放进冰箱冷藏。
3.蛋清加几滴白醋打发,打发到挂在打蛋器上呈三角状就好了。
4.打蛋清的同时,拿一个小锅,倒入40毫升水,加100克左右的白糖,喜欢甜味的还可以多放些,煮开后水变成淡黄色,关火。
5.迅速倒入蛋清中,边倒边搅拌,这样可以保证蛋白是甜的,而且沸腾的水还可以把生蛋白消毒。
6.从冰箱里取出奶油,把蛋白倒入,同时倒入草莓碎,轻轻混合至均匀,把混合好的溶液倒入容器中,我用的是比较大、浅的饭盒,这样可以迅速冻上。
7.最后放进冷冻室就可以了。最好隔半个小时左右拿出来充分搅拌,这样重复两三次,口感会更好。

其他菜谱

邂逅

邂逅

做法:①将煮好的黑珍珠粉圆放入高脚白酒杯中。 ②将冰块、...

汆鱼丸

汆鱼丸

做法:1、海鳗肉朵成泥,加清水、精盐、料酒、姜汁、味精搅...

沙煲虾酱通菜梗

沙煲虾酱通菜梗

做法:1、将通菜梗切成长15厘米的段,蒜瓣用刀拍碎,辣椒切成...

鲜辣黄瓜

鲜辣黄瓜

做法:1.小黄瓜洗净去头尾,用刀背拍破裂小段,盛盘备用。...

牛奶红枣炖乌鸡

牛奶红枣炖乌鸡

做法:1. 取半只乌鸡洗净斩块,汆水捞起待用; 2. 红枣洗净,...

美味鸡肝酱

美味鸡肝酱

做法:1.取一个中等大小平底锅置于中火上,加热黄油至融化后...

奶汤鱼腩

奶汤鱼腩

做法:1、将鱼腩去鳞洗净。 2、鱼腩抹料酒、盐,放姜块、葱结...

鸡肉蛋炒饭

鸡肉蛋炒饭

做法:1.鸡腿去皮去骨洗净后切小块,然后用适量盐、生粉、料...

红烧肉

红烧肉

做法:1:用镊子拔去肉皮上的毛 洗干净 2:锅里放水烧开把肉放进...

珊瑚草海底燕窝羹

珊瑚草海底燕窝羹

做法:做法:先将珊瑚草泡发好(4小时左右)和雪耳泡发好后...

菠萝蛋卷

菠萝蛋卷

做法:1、把菠萝沥干水分,切成绿豆般大小的小碎丁。 2、把奶...

小黄瓜炒豆饼

小黄瓜炒豆饼

做法:1.将豆腐饼切片. 2.入锅煎至金黄盛起。 3.小黄瓜切片。...

凤尾虾

凤尾虾

做法:1.虾处理干净, 在背面切开, 自然成了三角形,用刀背...

凤梨芒果冻饮

凤梨芒果冻饮

做法:1.)将冷冻凤梨切片放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷...

香煎馒头片(便当)

香煎馒头片(便当)

做法:1.将馒头切成片备用。鸡蛋去壳打散,加入适量的盐、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions