使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣子鸡

食材

材料:柴仔鸡一只,剁椒一勺,豆瓣酱一勺,干辣椒四个,啤酒三分之一瓶,料酒适量,姜适量,大蒜适量,花椒适量,花生油适量,盐适量,鸡精适量,红烧酱油适量

做法

辣子鸡
做法: 1.将鸡洗净剁好,焯水;
2.用笊篱将焯好的鸡肉过滤水分备用;
3.锅内油烧七成热,放入花椒炸出香味;
4.倒入豆瓣酱炒出香味,再加入剁椒和干辣椒炒出香味,下姜煸出香味;
5.倒入焯好的鸡肉,不要翻动,直接加入料酒和酱油翻炒;
6.炒出香味后再倒入少许啤酒、大蒜不停的翻炒;
7.炒制五分钟左右即可加入盐、鸡精搅拌均匀即可出锅。

其他菜谱

番茄柠檬酵素

番茄柠檬酵素

做法:1. 玻璃瓶 + 番茄 + 柠檬 要洗清洁烘干才能使用。 2. 番茄...

 凤尾小笼包

 凤尾小笼包

做法:1、 将虾去头,留最后一节带壳虾尾,其它部分去壳切小...

海鲜丝瓜汤

海鲜丝瓜汤

做法:1.豆腐洗净,切片;海参、鱿鱼泡发后洗净切片;火腿切...

古早味鸡块

古早味鸡块

做法:(1)将鸡腿洗净,以所有腌料腌约30分钟至入味备用。 (2...

金针菇玉米豆腐

金针菇玉米豆腐

做法:先放金针菇和玉米,爆炒10分钟,放豆腐,再炒10分钟,...

香酥老婆饼

香酥老婆饼

做法:1.油皮制作:将油皮的所有材料混合,揉搓至表面平滑,...

XO酱

XO酱

做法:1.所有材料剥洗干净,干贝加料酒、香葱、姜片,以清水...

热辣辣的煲仔饭

热辣辣的煲仔饭

做法:1.肉片的腌制方法:瘦肉切片,咸金桔去核剁碎加入肉片...

沙茶酱

沙茶酱

做法:将所有材料充分搅拌均匀即可。 ...

蔬菜馒头

蔬菜馒头

做法:1.胡萝卜汁先过滤后备用;将材料A所有材料倒入搅拌机内...

红糖发糕

红糖发糕

做法:1.红糖. 2.先用开水溶化. 3.等温温热时放入发酵粉. 4.加入...

樱桃芝士蛋糕(免烤)

樱桃芝士蛋糕(免烤)

做法:1、首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料...

黑椒肠

黑椒肠

做法:1.选用三分肥,七分瘦的猪肉,剁成肉碎。 2.加入糖,白...

水晶盐焗鸡

水晶盐焗鸡

做法: 1、将鸡洗净用厨用纸抺干水份,用盐焗鸡粉(半包的2/...

暖胃早餐之草莓燕麦粥

暖胃早餐之草莓燕麦粥

做法:1.食材准备。 2.草莓切丁。 3.锅中水烧开。 4.倒入燕麦片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions