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辣蕃茄汤

食材

材料:鸡腿肉1/2只,牛蕃茄3个,红辣椒3条,洋葱50公克,鸡汤600㏄,盐1/2茶匙,面煳1茶匙

做法

辣蕃茄汤
做法: 1.将鸡腿肉洗净;蕃茄洗净,以开水烫过后去皮、切碎;红辣椒洗净去籽后切碎;洋葱洗净去皮后切碎。
2.将作法1与鸡汤放入汤锅煮,以小火煮约30分钟,捞出鸡腿肉切丝。
3.以盐调味,徐徐加入面煳以小火煮至浓稠,盛入碗中撒上鸡肉丝即可。

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