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迷你版腊肉

食材

材料:五花肉2000克,水,白糖120克,玫瑰露50,生抽100克,老抽100,盐60克

做法

迷你版腊肉
做法: 1.买回来的五花用热水清洗,然后放当风出吹干表面。
2.五花肉 2000克 白糖 120克 (这次我用了砸碎的冰糖)玫瑰露 50克 生抽 100克 老抽 100克 盐 60克 (我用的是海盐),腌上一个晚上,然后放通风处风干。
3.等腊肉泛出油光,就可以收鸟。

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