使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

迷你茶叶蛋

食材

材料:鹌鹑蛋500克,红茶包两包,八角两只,香叶两片,丁香一小撮,桂皮一块,盐适量,老抽4汤匙(可依据水量自行调节用量)

做法

迷你茶叶蛋
做法: 1、将各种香料洗净,用料包或者纱布包好。
2、鹌鹑蛋和足量水一起冷水下锅,开煮,煮开5分钟后,往锅中加入香料包,茶包、适量盐和老抽,调味后尝一下,最好汤水的味道比平常适应的盐味略重一点。
3、边煮边用勺子将锅内鹌鹑蛋轻轻敲一遍,让外壳破碎,让香料、调料和茶叶的味道进入。继续煮20分钟左右,关火。
4、将茶叶蛋泡在汤汁中自然凉透,并浸泡过夜,即可食用。

其他菜谱

葱爆麻花

葱爆麻花

做法:1.麻花在水中略煮,煮至稍软即可。 2.锅入油,温热时入...

紫菜包饭-寿司

紫菜包饭-寿司

做法:1.准备材料:成片的紫菜(海苔) 米饭 肉松 蛋皮 黄瓜火腿...

加州核桃豆浆面

加州核桃豆浆面

做法:1.首先准备好生的豆浆。 2.加州核桃和芝麻加入200毫升水...

日式芝麻泡芙

日式芝麻泡芙

做法:器具准备: 烤箱预热上火200℃,下火180℃。 烤盘铺上烤...

100%山寨豌豆糕

100%山寨豌豆糕

做法:一、洗净豆豆放在煲里,最好不要铁的,煮至豆豆开花;...

青椒土豆炒肉丝

青椒土豆炒肉丝

做法:1.土豆切丝后,在水里浸一会儿。 2.肉丝加上淀粉,黄酒...

花生煲猪蹄

花生煲猪蹄

做法:1.猪蹄洗净后剁成块;花生仁洗净待用;生姜洗净拍松; 2.锅...

腊味炒饭

腊味炒饭

做法:1.倒一点料酒在米饭里,用筷子将米饭拌开。 2.香菇洗净...

清蒸鱼

清蒸鱼

做法:1.将鱼清理洗干净放盘中,鱼身下垫2根小葱(便于蒸汽流...

烩茄盒

烩茄盒

做法:1.绞肉加入调味料A和姜末,并摔打数十下后放入冰箱冷藏...

天使之翼

天使之翼

做法:胡萝卜叉丝 白面,玉米面2对1的备好,用温牛奶拌匀 加...

蘑菇排骨汤

蘑菇排骨汤

做法:1.将蘑菇切成两半。 2.排骨切大块。 3.所有材料入锅加水...

村边瓦盆鹅

村边瓦盆鹅

做法:1、石螺洗净后入清水中饿养一天,使其吐净泥沙,用钳...

咖啡杏仁饼干

咖啡杏仁饼干

做法:1)牛油和白油混合,加糖,用手动搅拌机 (hang mixer) 中速...

贝蓉海参

贝蓉海参

做法:1、将辽参入清汤汆过,捞出沥去汤汁。 2、勺内加清油烧...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions