使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

迷你茶叶蛋

食材

材料:鹌鹑蛋500克,红茶包两包,八角两只,香叶两片,丁香一小撮,桂皮一块,盐适量,老抽4汤匙(可依据水量自行调节用量)

做法

迷你茶叶蛋
做法: 1、将各种香料洗净,用料包或者纱布包好。
2、鹌鹑蛋和足量水一起冷水下锅,开煮,煮开5分钟后,往锅中加入香料包,茶包、适量盐和老抽,调味后尝一下,最好汤水的味道比平常适应的盐味略重一点。
3、边煮边用勺子将锅内鹌鹑蛋轻轻敲一遍,让外壳破碎,让香料、调料和茶叶的味道进入。继续煮20分钟左右,关火。
4、将茶叶蛋泡在汤汁中自然凉透,并浸泡过夜,即可食用。

其他菜谱

白灼韭菜花

白灼韭菜花

做法:1.韭菜花洗干净下锅(热水)快速灼煮片刻(大概10来秒...

香辣椰汁海鲜汤面

香辣椰汁海鲜汤面

做法:1.将红葱头、蒜头切末,与虾米末、干辣椒末用小火炒香...

铁板豆腐

铁板豆腐

做法:1.嫩豆腐切片后,用平底锅煎至双面金黄色。红萝卜、木...

金丝炸肉丸

金丝炸肉丸

做法:1.饺子皮切成细丝 2.将五花肉馅先放入碗中,调入调味料...

脆梅拌花枝

脆梅拌花枝

做法:1. 小黄瓜洗净,用刀拍碎再切成4公分长条拌盐腌10分钟,...

煎封鲳水

煎封鲳水

做法:1、将鲳鱼一边的脊用刀划一深痕(使其快熟)。用浅色酱油...

绝妙巧克力榛子芝士蛋糕

绝妙巧克力榛子芝士蛋糕

做法:1.用搅拌器或者食物加工机将55克半甜巧克力豆搅碎。倒...

雪菜黄鱼脯

雪菜黄鱼脯

做法:1、将黄鱼劈片,入味上浆,鱼骨剁为小块,入锅熬成浓...

香菇肉末烧卖

香菇肉末烧卖

做法:1.鲜虾处理干净,只取虾仁剁成虾泥;泡发香菇和木耳,...

沙河鱼头

沙河鱼头

做法:1·鱼头占面过油炸一下 2锅里放大油和葱油,把把炸好的...

五香素鸡

五香素鸡

做法:1)素鸡洗净吸干水分后切大约0.6cm的片,每包大约切7-...

蒜蓉黑椒牛扒

蒜蓉黑椒牛扒

做法:洋葱切成细丝,待用。将蒜肉剁成蒜蓉,搽匀牛扒,撒上...

水果拌饭

水果拌饭

做法:1.草莓和苹果切1厘米左右水果丁,与葡萄、圣女果、白糖...

奔香菇蒸鸡

奔香菇蒸鸡

做法:1.我用的鸡腿肉~`加些香菇(干的鲜的随意)~~再加一些笋...

鲔鱼水饺

鲔鱼水饺

做法:1.小黄瓜洗净后切去头尾再刨丝,放入碗中加入份量外的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions