使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

迷你茶叶蛋

食材

材料:鹌鹑蛋500克,红茶包两包,八角两只,香叶两片,丁香一小撮,桂皮一块,盐适量,老抽4汤匙(可依据水量自行调节用量)

做法

迷你茶叶蛋
做法: 1、将各种香料洗净,用料包或者纱布包好。
2、鹌鹑蛋和足量水一起冷水下锅,开煮,煮开5分钟后,往锅中加入香料包,茶包、适量盐和老抽,调味后尝一下,最好汤水的味道比平常适应的盐味略重一点。
3、边煮边用勺子将锅内鹌鹑蛋轻轻敲一遍,让外壳破碎,让香料、调料和茶叶的味道进入。继续煮20分钟左右,关火。
4、将茶叶蛋泡在汤汁中自然凉透,并浸泡过夜,即可食用。

其他菜谱

爆炒牛柳大虾

爆炒牛柳大虾

做法:材料:牛柳250克、大虾250克、露笋150克、姜片15克,美极...

金牌煮花蟹

金牌煮花蟹

做法:1、胡萝卜上笼蒸熟,剁成蓉备用;白萝卜切滚刀块,煮...

蒸水蛋

蒸水蛋

做法:1、鸡蛋打散; 2、鸡蛋的1.5倍的水加一勺淀粉调匀;...

香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷

做法:1.干酵母溶于温牛奶,除黄油外其它原料揉成面团,再分...

水煮鱼

水煮鱼

做法:1、把鱼肉成薄片,鱼骨剁成小块; 2、将鱼片用少许盐、...

德州五香脱骨扒鸡

德州五香脱骨扒鸡

做法:1.用利刀将活鸡宰杀,治净。 2.将鸡身涂抹上一层糖色下...

卤水鹅翼

卤水鹅翼

做法:1、新鲜鹅翼洗净,放入沸水中大火汆5分钟,取出后控水...

基础贝果

基础贝果

做法:1.将A材料全部混合,揉至面团光滑; 2.一次发酵(室温...

海带萝卜汤

海带萝卜汤

做法:1、白萝卜洗净去皮,切片。 2、海带洗干净,切成细丝。...

五香肘子

五香肘子

做法:1.将猪肘子表面去净细毛,刮洗干净,入开水锅焯,除去...

红苋菜麻油蒸饭

红苋菜麻油蒸饭

做法:1.红苋菜切小段;蒜片切片,备用。 2.热锅,倒入胡麻油...

山葵酱凉面

山葵酱凉面

做法:1.取一汤锅,放入海藻面用滚水煮6分钟捞起泡入冷水至冷...

排骨玉米苹果汤

排骨玉米苹果汤

做法:一、先将排骨焯水,焯水时放几片姜,冷水下骨,等血水...

姜汁鸭锅

姜汁鸭锅

做法:1.鸭洗净剁成小块;豆腐切四等份;老姜洗净后,磨成泥...

甜酸白萝卜

甜酸白萝卜

做法:1,将萝卜切成小条,不要太细,然后用盐腌上半个小时...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions