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迷你酒渍巧克力马芬

食材

材料:无盐黄油---50g 糖粉---30g 红糖---20g(需要磨成粉) 盐---少许 鸡蛋---1个 牛奶---80g 低粉---90g 可可粉---10g 泡打粉---1/2茶匙 小苏打1/4茶匙 耐高温巧克力豆---40g 酒渍提子干---30g RUM酒---10ml

做法

迷你酒渍巧克力马芬
做法: 1.黄油软化稍微打发,加入糖粉 搅拌均匀,分次加入蛋液,搅拌均匀至体积增大,颜色变浅,筛入粉类:1/3粉→→1/2牛奶→→1/3粉→→1/2牛奶→→1/3粉
2.搅拌到没有干粉即可 有粗颗粒没关系
3.加入巧克力豆和葡萄干 还有RUM酒 稍微搅拌一下即可
4.挤到模具中 表面撒点巧克力豆
5.170度--25分钟即可

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