使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酒酿的制作

食材

材料:酒曲2克,糯米250克,冷开水100毫升

做法

酒酿的制作
做法: 1.糯米淘洗4-5次后,加水浸泡一夜,至手能碾碎;
2.沥干水,放蒸锅里大火蒸,水开了以后10分钟左右至熟;
3.放碗里,趁热分次加冷开水,用手搓到米不成团,散开;
4.冷却到30度左右时,撒酒曲,拌均匀;
5.压实,用手在挖个小洞,在洞里撒少许酒曲并加少量的冷开水;
6.盖上盖密封,发酵3-4天即可。

其他菜谱

泡菜炒素香肠

泡菜炒素香肠

做法:(1)将素香肠切成1公分段,泡菜切小块备用,葱洗净切段...

大鱼头沙锅

大鱼头沙锅

做法:1.花鲢鱼头刮鳞,剪去鳃(注意不要弄碎鱼舌),在颈肉两...

香葱鸡蛋饼

香葱鸡蛋饼

做法:1.将以上材料加水加盐搅拌成面糊 2.平底锅放油,面糊倒...

小朋友最喜欢的芝士蛋糕

小朋友最喜欢的芝士蛋糕

做法:1.烤箱预热到摄氏 190度。在直径22.5厘米的弹簧扣模锅外...

拌冷面

拌冷面

做法:1.冷面用水煮熟,放入冷水中待用 2.黄瓜切成丝、蒜切成...

冰淇淋寿司

冰淇淋寿司

做法:(1)将寿司皮的水份沥干,再用手轻轻将寿司皮拉开成三角...

三合面菜饺子

三合面菜饺子

做法:面皮按照,白面多,其他两种少的原理调配,能吃粗粮的...

培根鸡蛋饭DIY

培根鸡蛋饭DIY

做法:1.鸡蛋打散,培根切块。 2.锅中倒油,油热后,倒入鸡蛋...

水瓜猪肝瘦肉汤

水瓜猪肝瘦肉汤

做法:1.猪肝瘦肉切片。 2.用油、姜丝稍微腌一下。水瓜去皮,...

番茄核桃仁意面

番茄核桃仁意面

做法:1、在番茄的底部切十字刀后泡在开水中,然后撕掉番茄...

阿婆咸菜

阿婆咸菜

做法:把小芥菜洗干净挂在太阳底下铁线上。 (逐棵排开)1...

蔬菜沙拉棒

蔬菜沙拉棒

做法:1.小黄瓜以盐搓洗干净,切成直条并去籽,浸泡冷水备用...

红葱头金蒜蒸鸡

红葱头金蒜蒸鸡

做法:红葱头去衣洗净,拍碎备用;蒜头去衣切粒,以清水稍作...

猪肉馅饼

猪肉馅饼

做法:(1)一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱...

先苦后甜

先苦后甜

做法:1.苦瓜洗净,切圈,把白膜和籽清理干净。 2.倒入少许盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions