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酒酿腐乳排骨

食材

材料:材料:排骨一斤多,甜酒酿半碗,腐乳一块,调料:植物油,生抽

做法

酒酿腐乳排骨
做法:
排骨放清水中泡一下,换几次水,让水变清为止;
起油锅,放排骨下去炒一炒,然后加点生抽再炒;
倒入酒酿,炒匀后加开水没过排骨;
盖上锅盖开中火煮45分钟左右;
揭开锅盖,汁收得差不多时,加入北腐乳;
用铲弄碎,与排骨翻炒拌匀,煮到收汁

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