使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸膏蟹

食材

材料:主料:青蟹400克, 调料:大葱10克,姜10克,醋5克

做法

清蒸膏蟹
做法: 1.葱洗净切成葱段;姜洗净切片,再将一半姜片切成姜末;
2.先将膏蟹宰杀干净,将蟹爪切掉,再将蟹心切为件,又将蟹螯切为两段拍裂,又再将蟹盖剁为圆菜小块;
3.砌在碟上,砌时,先将蟹螯放在碟底,再将蟹心逐件排在蟹螯周围砌为圆形,又将蟹盖放在最上面,随将蟹黄逐粒放在蟹心中,再将余下的蟹黄放在每小块的蟹盖上;
4.加上生葱、姜,放入笼内蒸至熟;
5.弃掉姜、葱,跟姜茸、浙醋同上便成。

其他菜谱

拔丝香蕉

拔丝香蕉

做法:先将香蕉剥皮切段拍面粉,蘸上鸡蛋清和淀粉拌的糊,下...

麻酱粉皮黄瓜

麻酱粉皮黄瓜

做法:1.取一碗,倒入绿豆凉粉皮,加入适量温水约5秒后再取出...

少吃多餐减肥法(控制血糖的餐饮法)I

少吃多餐减肥法(控制血糖的餐饮法)I

做法:## 每200 分钟吃一餐, 小吃多餐。 1. 早餐(7.00)* 任选一项...

豆豉酱

豆豉酱

做法:1.豆豉洗净剁碎,葱和蒜剁碎备用。 2.热油锅,用小火炒...

鲜果杯子西米露

鲜果杯子西米露

做法:1.西米放入一只干净的碗中,汤锅烧水,水沸后倒入盛...

椰蓉糯米球

椰蓉糯米球

做法: 绿豆煮熟加白糖拌匀做成绿豆馅 糯米粉加水和成软硬适...

蒜蓉开边虾

蒜蓉开边虾

做法:1、大虾洗净,彩椒切成碎丁 2、从大虾的背部下刀片开,...

韩式炒鱿鱼

韩式炒鱿鱼

做法:1.将鱿鱼去掉表层的黑色皮(我不喜欢吃这个,就去掉了...

西式面点的制作工艺(一)视频

西式面点的制作工艺(一)视频

...

大力水手的最爱--花生菠菜

大力水手的最爱--花生菠菜

做法: 1菠菜择去黄叶洗净,入沸水汆烫后捞出,挤去水分切碎...

法式苹果派

法式苹果派

做法:1.将苹果去皮去籽对切后备用。 2.在平底锅中放入细砂糖...

肉骨茶汤头

肉骨茶汤头

做法:1.先将大骨、肉骨、排骨烫过洗净。 2.再将作法1的材料与...

黄瓜鸡丁

黄瓜鸡丁

做法:步骤1:鸡丁加入料酒,酱油,淀粉。腌制15分钟,黄瓜洗...

糖醋萝卜丝

糖醋萝卜丝

做法:1.白萝卜洗净去皮切丝,加入调味料中的盐拌匀,腌渍约...

土豆烧肉

土豆烧肉

做法:1、土豆、瘦肉洗净切片;芫茜洗净去头;用碗盛八九成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions