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酥炸地瓜饼

食材

材料:地瓜200公克,太白粉适量,面衣适量

做法

酥炸地瓜饼
做法: 1.将地瓜洗净蒸熟后,再去皮切成饼状,再依序沾裹上太白粉与面衣。
2.取一油锅并将油温烧热至185℃,再把地瓜饼放入油锅中,油炸约4分钟至酥即可捞起摆盘。

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